গত ২৪ ঘণ্টায় গাজায় অন্তত ৬৩ জন নিহত হয়েছেন | ইসরায়েলি হামলায় ১ মাসে ৪০০০ এর বেশি ফিলিস্তিনি শিশু নিহত | এক মাসেরও কম সময়ে ১0,000 ফিলিস্তিনিকে হত্যা করেছে ইসরাইল | পুলিশের সঙ্গে বাংলাদেশের পোশাক শ্রমিকদের সংঘর্ষ | গণতন্ত্রের সংজ্ঞা দেশে দেশে পরিবর্তিত হয় – শেখ হাসিনা | গাজা যুদ্ধ অঞ্চলে আশ্রয়কেন্দ্রে ইসরায়েলি হামলায় একাধিক বেসামরিক লোক নিহত হয়েছে | মিসেস সায়মা ওয়াজেদ ডাব্লিউএইচও এর দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া অঞ্চলের নেতৃত্বে মনোনীত হয়েছেন | গাজা এবং লেবাননে সাদা ফসফরাস ব্যবহৃত করেছে ইসরায়েল | বিক্ষোভে পুলিশ সদস্যের মৃত্যুর ঘটনায় বিরোধীদলের কর্মীকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে – বাংলাদেশ পুলিশ | বাংলাদেশে ট্রেনের সংঘর্ষে ১৭ জন নিহত, আহত অনেক | সোশাল মিডিয়া এবং সাধারন মানূষের বোকামি | কেন গুগল ম্যাপ ফিলিস্তিন দেখায় না | ইসরায়েল-হামাস যুদ্ধ লাইভ: গাজা হাসপাতালে ‘গণহত্যা’ ৫০০ জনকে হত্যা করেছে ইসরাইল | গাজায় ইসরায়েলি হামলায় ১,৪১৭ জন নিহতের মধ্যে ৪৪৭ শিশু এবং ২৪৮ জন নারী | হিজবুল্লাহ হামাসের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। তারা কি ইসরায়েলের বিরুদ্ধে যুদ্ধে যোগ দেবে? | গাজাকে ধ্বংসস্তুপে পরিণত করার অঙ্গীকার নেতানিয়াহুর | হার্ভার্ডের শিক্ষার্থীরা ইসরায়েল-গাজা যুদ্ধের জন্য ‘বর্ণবাদী শাসনকে’ দোষারোপ করেছে, প্রাক্তন ছাত্রদের প্রতিক্রিয়া | জিম্বাবুয়েতে স্বর্ণ খনি ধসে অন্তত ১০ জনের মৃত্যু হয়েছে, উদ্ধার তৎপরতা অব্যাহত | সেল ফোনের বিকিরণ এবং পুরুষদের শুক্রাণুর হ্রাস | আফগান ভূমিকম্পে ২০৫৩ জন নিহত হয়েছে, তালেবান বলেছে, মৃতের সংখ্যা বেড়েছে | হামাসের হামলার পর দ্বিতীয় দিনের মতো যুদ্ধের ক্ষোভ হিসেবে গাজায় যুদ্ধ ঘোষণা ও বোমাবর্ষণ করেছে ইসরাইল | পরমাণু বিদ্যুৎ কেন্দ্রের জন্য রাশিয়া থেকে প্রথম ইউরেনিয়াম চালান পেল বাংলাদেশ | বাংলাদেশের রাজনীতিবিদ ও আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তাদের ওপর ভিসা বিধিনিষেধের পলিসি বাস্তবায়ন শুরু করেছে যুক্তরাষ্ট্র | হরদীপ সিং নিজ্জার হত্যায় ভারতের সংশ্লিষ্টতার তদন্তে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছে কানাডা এবং যুক্তরাষ্ট্র | যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা সম্প্রতি বাংলাদেশের বিমানবাহিনী প্রধান হান্নানকে ভিসা দিতে অস্বীকার করেছে |

খাদ্যের স্বাধীনতা খোঁজা: ডায়েট সংস্কৃতি বাদ দেওয়া এবং আপনার শরীরের ইঙ্গিতগুলি বিশ্বাস করতে শেখা

“খাদ্য স্বাধীনতা” – এটি একটি জটিল শব্দ, যার সংজ্ঞাগুলি খাদ্য সংস্কৃতি এবং সীমাবদ্ধ খাদ্য থেকে শুরু করে আপনার নিজের খাবার বৃদ্ধির মাধ্যমে সুস্বাস্থ্য এবং খাদ্য নিরাপত্তা অর্জন পর্যন্ত।

এটি কিছুর জন্য খাওয়ার ব্যাধিগুলি মোকাবেলা করার একটি পদ্ধতি হিসাবে এবং অন্যদের জন্য ইচ্ছাকৃত ওজন কমানোর প্রচার করার উপায় হিসাবে বাজারজাত করা হয়েছে।

যাইহোক, স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জায়গায়, এটি একটি উদীয়মান, বৈপ্লবিক ধারণা যা ডায়েটের সামাজিক নিয়ম এবং পাতলা আদর্শকে চ্যালেঞ্জ করে।

এটি উত্সাহী স্বাস্থ্য পেশাদার এবং গেম-চেঞ্জারদের দ্বারা চ্যাম্পিয়ন হয়েছে, যেমন শানা স্পেন্স (@thenutritiontea)। স্পেন্স একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান যিনি স্বাস্থ্যের জন্য একটি অ-আহার, ওজন-সমেত পদ্ধতি গ্রহণ করেন।

তিনি তার প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করে “স্বাস্থ্য” এর অর্থ কী তা পুনরায় সংজ্ঞায়িত করতে – যা খাদ্য শিল্পের প্রায়শই-অপ্রাপ্য মান থেকে আলাদা।

আরেকজন শক্তিশালী এবং আবেগী খাদ্য স্বাধীনতা চ্যাম্পিয়ন হলেন ডক্টর কেরা নাইম্ব-ডিওপ (@black.nutritionist), যিনি এমন একটি স্থান তৈরি করেছেন যা শরীরের সম্মানের উপর জোর দেয়, অপরাধবোধ ছাড়াই খাওয়া এবং আপনার স্বাস্থ্যকর জীবনধারার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে আপনার সাংস্কৃতিক খাদ্য ঐতিহ্যকে পুনরুদ্ধার করে।

এই নিবন্ধে, আমরা খাদ্যের স্বাধীনতা অন্বেষণ করি, স্বজ্ঞাত খাওয়া এবং মননশীল খাওয়া কী তা ব্যাখ্যা করি, এবং ইচ্ছাকৃত ওজন কমানোর পিছনে কী ভূমিকা থাকতে পারে — যদি থাকে — তা নিয়ে আলোচনা করি।

খাদ্য স্বাধীনতা কি?

খাদ্য স্বাধীনতা কাঠামোর বিভিন্ন সংজ্ঞা এবং প্রয়োগ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কিন্তু সীমাবদ্ধ নয় (1 বিশ্বস্ত উত্স, 2 বিশ্বস্ত উত্স):

শিল্প খাদ্য উৎপাদন থেকে স্বাধীনতা
খাদ্য সার্বভৌমত্ব শক্তিশালী করার একটি পদ্ধতি
গ্যাস্ট্রোনমি – ঐতিহাসিক সাংস্কৃতিক খাবার এবং মানব স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব বোঝার বিজ্ঞান
“খাদ্য আসক্তি” কাটিয়ে উঠতে একটি আধ্যাত্মিক যাত্রা
ওজন কমানোর প্রোগ্রামের একটি মুক্ত অংশ যেমন Whole30
অন্যান্য প্রেক্ষাপটে, খাদ্য স্বাধীনতা বলতে ডায়েটিং সংস্কৃতি এবং সীমাবদ্ধ খাদ্যকে পরিমিতভাবে সমস্ত খাবার উপভোগ করার অনুমতি প্রদান করে (যদি না অ্যালার্জি বা চিকিৎসার প্রয়োজন আপনাকে নির্দিষ্ট কিছু খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখে)।

খাদ্য স্বাধীনতার সেই প্রয়োগে, অনুশীলনকারীরা খাদ্যকে শুধু জ্বালানি হিসেবেই দেখেন। তারা সমস্ত খাবারের সাথে একটি ইতিবাচক এবং বিচার-মুক্ত সম্পর্ক গড়ে তুলতে চায়, যেখানে অপরাধবোধকে খাওয়ার অভিজ্ঞতার একটি উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয় না।

খাদ্য স্বাধীনতার এই দৃষ্টিভঙ্গি স্বজ্ঞাত খাওয়া এবং মননশীল খাওয়াকে অন্তর্ভুক্ত করে, দুটি দর্শন যা খাদ্য পছন্দের চারপাশে আত্মবিশ্বাস গড়ে তোলে এবং অপ্রয়োজনীয় বিধিনিষেধ প্রত্যাখ্যান করে।

স্বজ্ঞাত খাওয়া এবং মননশীল খাওয়া প্রায়শই অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা এবং বুলিমিয়া নার্ভোসা, দীর্ঘস্থায়ী মানসিক অসুস্থতা যা পুষ্টির স্থিতি এবং খাবারের সাথে আপনার সম্পর্ককে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে (3 বিশ্বস্ত উত্স, 4 বিশ্বস্ত উত্স, 5 বিশ্বস্ত উত্স) এর মতো খাওয়ার ব্যাধিগুলি থেকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়।

সামগ্রিকভাবে, খাদ্য স্বাধীনতা মানুষকে খাদ্য সংস্কৃতিকে অতিক্রম করতে বা ইচ্ছাকৃত ওজন কমানোর জন্য নমনীয়তা প্রবর্তন করতে সাহায্য করতে পারে।

কারণ “খাদ্য স্বাধীনতা” শব্দটির বৈচিত্র্যময় এবং ওভারল্যাপিং বিপণন কিছু বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে, প্রসঙ্গগত বিষয়গুলি। এই নিবন্ধটি স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জন্য একটি অ-আহার পদ্ধতি হিসাবে খাদ্য স্বাধীনতার উপর ফোকাস করবে।

লিঙ্গ পরিচয়, জাতি, বয়স, আর্থ-সামাজিক অবস্থা বা অন্যান্য পরিচয় নির্বিশেষে বিশৃঙ্খল খাওয়া এবং খাওয়ার ব্যাধি যে কাউকে প্রভাবিত করতে পারে।

এগুলি জৈবিক, সামাজিক, সাংস্কৃতিক এবং পরিবেশগত কারণগুলির যে কোনও সংমিশ্রণ দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে – কেবলমাত্র খাদ্য সংস্কৃতির সংস্পর্শে আসার কারণে নয়।

আপনি যদি মনে করেন যে আপনি আপনার ওজন নিয়ে অত্যধিক উদ্বিগ্ন বা খাবার নিয়ে ব্যস্ত, অথবা আপনি যখন স্বাস্থ্যকর, অপরাধবোধ-মুক্ত খাওয়ার ধরণ বজায় রাখার কথা চিন্তা করে অভিভূত হয়ে পড়েন, তাহলে একজন যোগ্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলার জন্য ক্ষমতাবান বোধ করুন।

একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান বা থেরাপিস্ট আপনাকে অপরাধবোধ বা উদ্বেগের অনুভূতির মধ্য দিয়ে কাজ করতে এবং শারীরিক ও মানসিক উভয় ক্ষেত্রেই আপনার স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এমন খাওয়ার ধরণ তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে।

এছাড়াও আপনি ন্যাশনাল ইটিং ডিসঅর্ডার অ্যাসোসিয়েশন হেল্পলাইনে প্রশিক্ষিত স্বেচ্ছাসেবকদের সাথে বেনামে চ্যাট করতে, কল করতে বা টেক্সট করতে পারেন, বা সংস্থার বিনামূল্যে এবং কম খরচে সংস্থানগুলি অন্বেষণ করতে পারেন৷

একটি ধারণা হিসাবে খাদ্য স্বাধীনতার উত্স

খাওয়ার ব্যাধি পুনরুদ্ধারের জন্য একটি থেরাপিউটিক পদ্ধতি হিসাবে খাদ্য স্বাধীনতা অ-ফার্মাসিউটিক্যাল চিকিত্সার প্রয়োজন থেকে বেড়েছে যা আচরণগত পরিবর্তনের উপর জোর দেয়, যেমন একটি ইতিবাচক শরীরের চিত্র এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার মনোভাব (3 বিশ্বস্ত উত্স, 6 বিশ্বস্ত উত্স)।

2017 সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ডায়েটিং — শরীরের অতৃপ্তি এবং পাতলা হওয়ার অন্বেষণের সাথে — বুলিমিয়া নার্ভোসা, বিঞ্জ ইটিং ডিসঅর্ডার, এবং শুদ্ধ করার ব্যাধি (7 বিশ্বস্ত উত্স) হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

এমনকি সহজাতভাবে চর্বিহীন ব্যক্তিদের মধ্যে ডায়েট করা তাদের অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা (7 বিশ্বস্ত উত্স) হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

মাল্টিবিলিয়ন-ডলার ডায়েট ইন্ডাস্ট্রি অস্বাস্থ্যকর ওজন ব্যবস্থাপনার আচরণের সাথে “পাতলা আদর্শ” প্রচার করে, সম্ভাব্য বিশৃঙ্খল খাওয়ার ধরণগুলিকে উত্সাহিত করে যা খাওয়ার ব্যাধিগুলির বিকাশে অবদান রাখতে পারে (7 বিশ্বস্ত উত্স, 8 বিশ্বস্ত উত্স)।

এমন প্রমাণ রয়েছে যে ডায়েটিং তাদের সাহায্য করে না যারা দীর্ঘমেয়াদী ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন।

দীর্ঘস্থায়ী ডায়েটারদের মধ্যে 1-5 বছরের মধ্যে ওজন পুনরুদ্ধার করা একটি সাধারণ বিষয়, এবং প্রায় 33% ডায়েটাররা প্রাথমিকভাবে হারানোর চেয়ে বেশি ওজন পুনরুদ্ধার করে (8 বিশ্বস্ত উত্স)।

ডায়েটিং সীমাবদ্ধতা বিশৃঙ্খল খাবারে অবদান রাখে। অন্যদিকে খাদ্য স্বাধীনতা, এটির বিরুদ্ধে লড়াই করতে চায় (5 বিশ্বস্ত উত্স)।

মননশীলতা-ভিত্তিক অনুশীলন হিসাবে খাদ্য স্বাধীনতা মানসিক খাওয়া এবং দ্বিধাহীন খাওয়ার ব্যাধি সহ বিশৃঙ্খলাযুক্ত খাওয়ার সমাধান করতে পারে। এটি আপনাকে বাহ্যিক ইঙ্গিতগুলির প্রতিক্রিয়া হিসাবে খাওয়া এড়াতেও সাহায্য করতে পারে, যেমন খাবারের দৃষ্টি বা গন্ধ, যখন আপনি শারীরিকভাবে ক্ষুধার্ত না হন (6 বিশ্বস্ত উত্স, 9 বিশ্বস্ত উত্স)।

বিশেষ করে, স্বজ্ঞাত খাওয়া উন্নত মানসিক সুস্থতা এবং শারীরিক স্বাস্থ্য এবং কম খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধের সাথে যুক্ত।

খাদ্য স্বাধীনতা, স্বজ্ঞাত খাওয়া, এবং মননশীল খাওয়া: পার্থক্য কি?

যদিও এই তিনটি পদ প্রায়শই বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা হয়, আপনি ভাবতে পারেন যে তারা মূলত একই কিনা। তাদের প্রধান নীতিগুলির মধ্যে ছোটখাটো পার্থক্য রয়েছে।

উদাহরণ স্বরূপ, মননশীল খাওয়ার মূলে রয়েছে মননশীলতার বৌদ্ধ অনুশীলন এবং সচেতনতা ও অভিপ্রায়ের সাথে জীবনযাপন (11বিশ্বস্ত উৎস, 12বিশ্বস্ত উৎস)।

এটি একটি ধ্যানমূলক অভ্যাস যা মন-শরীরের সংযোগের উপর নির্মিত এবং একটি অ-বিচারহীন সচেতনতার একটি অবস্থাকে উত্সাহিত করে যা আপনার ইন্দ্রিয়গুলিকে নিযুক্ত করে — দৃষ্টি, গন্ধ, স্বাদ এবং অনুভূতি — খাবারের সময় (11 বিশ্বস্ত উত্স, 12 বিশ্বস্ত উত্স)।

মননশীল খাওয়া হল আপনি খাওয়ার সময় উপস্থিত থাকার শিল্প।

একইভাবে, স্বজ্ঞাত খাওয়া একটি মন-শরীর সংযোগকে লালন করে, তবে এটি স্বতন্ত্রভাবে স্বাস্থ্যের জন্য একটি ওজন-অন্তর্ভুক্ত পদ্ধতির মধ্যে নিহিত এবং প্রতিটি আকারের দৃষ্টান্তে (10 বিশ্বস্ত উত্স) স্বাস্থ্যের মূল হিসাবে কাজ করে।

স্বজ্ঞাত খাওয়া 10টি নীতি দ্বারা পরিচালিত হয়, যার মধ্যে আপনার শরীরের সম্মান, খাদ্য সংস্কৃতি প্রত্যাখ্যান করা, খাবারের সাথে শান্তি স্থাপন করা এবং কোমল পুষ্টির মাধ্যমে স্বাস্থ্যকে সম্মান করা।

খাদ্য স্বাধীনতা, যাইহোক, এত ভালভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় না। এটি স্বজ্ঞাত খাওয়া বা মননশীল খাওয়ার সত্যিকারের রূপগুলিকে প্রতিনিধিত্ব করতে পারে বা এটি ইচ্ছাকৃত ওজন হ্রাস, ক্যালোরির সীমাবদ্ধতা এবং খাবারের সাথে বর্ধিত নমনীয়তার মধ্যে ব্যবধান পূরণ করার চেষ্টা করতে পারে।

এই পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও, তিনটি পদের মধ্যে একটি সাধারণ থ্রেড রয়েছে: তারা সকলেই অপ্রয়োজনীয় খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ কমাতে এবং খাবারের সাথে আপনার সম্পর্ক উন্নত করতে চায়।

তারা “নিষিদ্ধ” বা “খারাপ” খাবার খাওয়ার সাথে জড়িত অপরাধবোধ, লজ্জা এবং নেতিবাচক আবেগের সম্ভাবনা দূর করার লক্ষ্য রাখে।

খাদ্য স্বাধীনতা অনুসরণ করার টিপস
খাদ্য স্বাধীনতা, যখন স্বাস্থ্যের জন্য একটি অ-আহার পদ্ধতি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, আপনাকে পাতলা আদর্শ এবং খাদ্য সংস্কৃতি, অনিরাপদ ওজন হ্রাস বা ওজন ব্যবস্থাপনা আচরণ এবং ইয়ো-ইয়ো ডায়েটিং থেকে মুক্তি দিতে চায়।

আপনি মননশীল খাওয়ার সাথে একটি ধ্যানমূলক পদ্ধতি বেছে নিন বা স্বজ্ঞাত খাওয়ার 10টি নীতির মাধ্যমে কাজ করুন, সীমাবদ্ধতা এবং বিচার থেকে মুক্তি সম্ভব।

এখানে কিছু টিপস আছে:

একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে কাজ করুন যিনি স্বজ্ঞাত খাবারে প্রত্যয়িত বা যিনি আপনাকে গাইড করার জন্য মননশীল খাওয়ার কৌশল প্রয়োগ করেন।
খাবারগুলি হয় “ভাল” বা “খারাপ” এই ধারণাটি শেখার জন্য কাজ করুন। পরিবর্তে, একটি নির্দিষ্ট মুহুর্তে (যেমন আনন্দ, শক্তি, বা পুষ্টি) খাবার যে উদ্দেশ্যে কাজ করে তার উপর ফোকাস করুন।
একইভাবে, খাবার থেকে নৈতিকতার ধারণা বাদ দিন। বুঝুন যে আপনি একটি আনন্দদায়ক খাবার খাওয়ার জন্য খারাপ ব্যক্তি নন এবং খাবারের পছন্দগুলি আপনাকে অন্যদের থেকে নিকৃষ্ট বা উচ্চতর বোধ করা উচিত নয়।

নিজেকে আনন্দদায়ক খাবার নিয়মিত উপভোগ করার অনুমতি দিন। এইভাবে, আপনি কিছু খাবারের আশেপাশে নিয়ন্ত্রণের বাইরে বোধ করবেন না।

হাইড্রেটেড থাকা এবং মজাদার শারীরিক ক্রিয়াকলাপে জড়িত থাকার মতো স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী অভ্যাসগুলিতে মনোনিবেশ করুন। স্বাস্থ্য স্কেলে সংখ্যার চেয়ে বেশি।

আপনার অভ্যন্তরীণ সংকেতগুলি, যেমন আবেগ এবং পূর্ণতা এবং ক্ষুধার অনুভূতি, খাওয়ার বাহ্যিক সংকেতের পরিবর্তে (যেমন খাওয়া কারণ এটি দিনের একটি নির্দিষ্ট সময় বা আপনি মনে করেন যে আপনাকে আপনার প্লেটে সমস্ত খাবার শেষ করতে হবে)

বিভ্রান্তি ছাড়াই ধীরে ধীরে খান এবং আপনার খাবারের স্বাদ নিন।

একটি খাবার আপনাকে কীভাবে অনুভব করে তার উপর ফোকাস করুন এবং আরও খাবার বেছে নিন যা আপনাকে ভাল বোধ করে।

সারসংক্ষেপ

পুষ্টির জন্য একটি অ-খাদ্য পদ্ধতি হিসাবে খাদ্য স্বাধীনতার মধ্যে রয়েছে আপনার পূর্ণতা এবং ক্ষুধার অভ্যন্তরীণ সংকেতগুলির সাথে সুর মেলানো, খাবার থেকে নৈতিকতা অপসারণ করা এবং স্কেলের পরিবর্তে স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী আচরণগুলিতে ফোকাস করা।

ইচ্ছাকৃত ওজন কমানোর জন্য স্বজ্ঞাত খাওয়ার ব্যবহার
ইচ্ছাকৃত ওজন হ্রাস হল আপনার শরীরের ওজন পরিবর্তন করার সক্রিয় প্রচেষ্টা, স্কেলে সংখ্যা কমানোর লক্ষ্য নিয়ে।

যদিও অধ্যয়নগুলি দেখায় যে স্বজ্ঞাত খাওয়া ওজন হ্রাস এবং নিম্ন বডি মাস ইনডেক্স (BMI) এর সাথে সম্পর্কিত, এর মূলে, স্বজ্ঞাত খাওয়া একটি ওজন কমানোর পদ্ধতি নয় (10 বিশ্বস্ত উত্স)।

একটি সত্যিকারের স্বজ্ঞাত খাওয়ার প্রোগ্রাম একটি ফলাফল হিসাবে ওজন কমানোর বিজ্ঞাপন দেবে না, কারণ কিছু লোক ওজন কমাতে পারে যখন অন্যরা ওজন বাড়াতে বা বজায় রাখতে পারে।

স্বজ্ঞাত খাওয়া আপনার শরীরকে তার “সুখী ওজন” বা জৈবিকভাবে নির্ধারিত সেট পয়েন্ট ওজন খুঁজে পেতে দেয়।

একইভাবে, মননশীল খাওয়ার মৌলিক নীতিগুলি ওজন হ্রাসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে না — যদিও কিছু ওজন কমানোর প্রোগ্রামগুলি এর মননশীলতার বার্তাগুলিকে সহ-অপ্ট করেছে (11 বিশ্বস্ত উত্স)।

অন্যান্য প্রোগ্রামগুলি স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী অভ্যাসের উপর ফোকাস করে ব্যবধান পূরণ করতে কাজ করে যখন ছোট ক্যালোরির ঘাটতি তৈরি করে যা পুষ্টিকর-ঘন বা কম ক্যালোরি নাও হতে পারে এমন আনন্দদায়ক খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে না গিয়ে ধীরে ধীরে ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে।

সারসংক্ষেপ

স্বজ্ঞাত খাওয়া এবং মননশীল খাওয়ার নীতিগুলি ইচ্ছাকৃত ওজন হ্রাসের উপর ফোকাস করে না, যদিও আপনি যখন সেগুলি গ্রহণ করেন তখন ওজন হ্রাস, বৃদ্ধি বা রক্ষণাবেক্ষণ ঘটতে পারে। পরিবর্তে, তারা আপনার শরীরকে তার “সুখী” প্রাকৃতিক ওজনে পৌঁছানোর অনুমতি দেওয়ার দিকে মনোনিবেশ করে।

আরো দেখতে
তলদেশের সরুরেখা
“খাদ্য স্বাধীনতা” হ’ল একটি উচ্চ বিপণিত শব্দ যার মধ্যে বিভিন্ন সংজ্ঞা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে খাদ্য সংস্কৃতিকে অতিক্রম করা এবং খাদ্যের সার্বভৌমত্বের সাথে জড়িত হওয়া পর্যন্ত সীমাবদ্ধ খাদ্য। অতএব, প্রসঙ্গ গুরুত্বপূর্ণ।

পুষ্টির জন্য একটি অ-খাদ্য পদ্ধতি হিসাবে, খাদ্য স্বাধীনতার মধ্যে রয়েছে আপনার পূর্ণতা এবং ক্ষুধার অভ্যন্তরীণ সংকেতগুলির সাথে সুর মেলানো, খাবার এবং নৈতিকতাকে বিচ্ছিন্ন করা এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী আচরণের উপর ফোকাস করা — শুধু স্কেল নয়।

তাদের মূলে, স্বজ্ঞাত খাওয়া এবং মননশীল খাওয়ার নীতিগুলি ইচ্ছাকৃত ওজন হ্রাসের উপর ফোকাস বা প্রচার করে না। বরং, তারা আপনাকে স্বাস্থ্য-প্রচারকারী অভ্যাসগুলি আবিষ্কার এবং নিযুক্ত করতে সাহায্য করে যা ওজন হ্রাস, বৃদ্ধি বা রক্ষণাবেক্ষণের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

এই কাঠামোগুলি মানুষকে খাদ্য এবং তাদের দেহের সাথে ইতিবাচক সম্পর্ক গড়ে তুলতে সাহায্য করে যা পাতলা আদর্শের পরিবর্তে আত্মবিশ্বাস এবং আত্ম-সহানুভূতির উপর নির্মিত।

শুধু একটা কথা
এটি আজই চেষ্টা করুন: আপনার পরবর্তী খাবারে, টিভি বা আপনার ফোনের মতো বিভ্রান্তিগুলি দূর করার চেষ্টা করুন। আপনার ইন্দ্রিয়গুলিকে নিযুক্ত করতে এবং আপনার অভ্যন্তরীণ পূর্ণতার সংকেতের সাথে সংযোগ করতে আপনার খাবারকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে নিন (অন্তত 20 বার)।

12 জানুয়ারী, 2022-এ শেষবার ডাক্তারি পর্যালোচনা করা হয়েছে

Leave a Reply