অনুভব ব্লগ সাহিত্য, ব্লগ, সাস্থতথ্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, অনুবাদ, মতামত ইত্যাদি
বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে আপনার শরীরে বিভিন্ন পুস্টি উপাদানের অভাব দেখা দিতে পারে। তাই বয়স বৃদ্ধির সাথে এসব পুস্টি উপাদানগুলোর দিকে বাড়তি দৃষ্টি দেয়া প্রয়োজন।
ক্যালসিয়াম
বয়সের সাথে, আপনি শোষণ করার চেয়ে এই খনিজটির বেশি হারাতে শুরু করতে পারেন। এটি আপনার হাড়গুলিকে আরও সহজে ভাঙ্গতে পারে (অস্টিওপরোসিস), বিশেষত মেনোপজের পরে মহিলাদের জন্য। ক্যালসিয়াম আপনার পেশী, স্নায়ু, কোষ এবং রক্তনালীকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। আপনি এটির বেশিরভাগই আপনার হাড় থেকে পান, যা এটি খাবার থেকে পান। 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলা এবং 70 বছরের বেশি পুরুষদের অন্যান্য প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় প্রায় 20% বেশি পাওয়া উচিত। দুধ, দই এবং পনির ভালো উৎস।
ভিটামিন বি 12
এটি রক্ত এবং স্নায়ু কোষ তৈরি করতে সাহায্য করে। আপনি মাংস, মাছ, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবারের মতো প্রাণীজ খাবার থেকে প্রাকৃতিকভাবে এটি পান। বড়ি, শট এবং “B12-ফর্টিফাইড” খাবার, যেমন ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, অন্যান্য উত্স। বেশিরভাগ আমেরিকানরা পর্যাপ্ত পরিমাণে খায়, তবে বয়স এটি পরিবর্তন করতে পারে। 50 বছরের বেশি লোকের 30% পর্যন্ত অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস আছে, যা আপনার শরীরের পক্ষে খাবার থেকে শোষণ করা কঠিন করে তোলে। অ্যান্টাসিড, কিছু ওষুধ এবং ওজন কমানোর সার্জারি B12 এর অভাবের জন্য অবদান রাখতে পারে।
ভিটামিন ডি
ক্যালসিয়াম শোষণ করার জন্য আপনার শরীরের এটি প্রয়োজন। তাই অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য এগুলিকে একসাথে নিন। ভিটামিন ডি আপনার পেশী, স্নায়ু এবং ইমিউন সিস্টেমকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। বেশিরভাগ মানুষ সূর্যের আলো থেকে কিছু ভিটামিন ডি পান। কিন্তু বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার শরীর সূর্যের রশ্মিকে ভিটামিন ডি-তে রূপান্তর করতে সক্ষম হয় না। খাবার থেকে এই ভিটামিন পাওয়া কঠিন, তবে স্যামন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ একটি ভাল উত্স।
ভিটামিন বি৬
আপনার শরীর জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শক্তি তৈরি করতে এটি ব্যবহার করে। এটি শিশুদের মস্তিষ্কের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার আরও B6 প্রয়োজন। কিছু গবেষণায় বয়স্কদের উচ্চ রক্তের B6 মাত্রা এবং ভালো স্মৃতিশক্তির মধ্যে যোগসূত্র পাওয়া গেছে। কিন্তু ভিটামিন মানসিক ক্ষমতা উন্নত করে বলে মনে হয় না
ম্যাগনেসিয়াম
এটি আপনার শরীরকে প্রোটিন এবং হাড় তৈরি করতে সাহায্য করে এবং এটি আপনার রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল রাখে। আপনি এটি বাদাম, বীজ এবং শাকসবজি থেকে পেতে পারেন। তবে বয়স্ক ব্যক্তিরা এটি কম খাওয়ার প্রবণতা রাখেন। এছাড়াও, তাদের দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার সম্ভাবনা বেশি-
প্রোবায়োটিকস
এই “বন্ধুত্বপূর্ণ” ব্যাকটেরিয়া আপনার অন্ত্রের জন্য ভাল। আপনি দই বা sauerkraut মত fermented খাবার থেকে, অথবা সম্পূরক থেকে পান. তারা ডায়রিয়া বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের মতো হজম সংক্রান্ত সমস্যায় সাহায্য করতে পারে এবং এমনকি অ্যালার্জি থেকেও রক্ষা করতে পারে। আপনি সুস্থ থাকলে প্রোবায়োটিকগুলি সম্ভবত নিরাপদ। তবে আপনার যদি কোনো চিকিৎসা সমস্যা বা দুর্বল ইমিউন সিস্টেম থাকে তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
ওমেগা-৩
এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে “প্রয়োজনীয়” বলা হয় কারণ আপনার শরীর সেগুলি তৈরি করতে পারে না। এগুলি আপনার চোখ, মস্তিষ্ক এবং শুক্রাণু কোষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তারা বয়স-সম্পর্কিত রোগ যেমন আলঝেইমার, আর্থ্রাইটিস এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, যা অন্ধত্বের কারণ হতে পারে। আপনার ডাক্তার অন্যথা না বললে, চর্বিযুক্ত মাছ, আখরোট, ক্যানোলা তেল বা ফ্ল্যাক্সসিডের মতো খাবার থেকে আপনার ওমেগা -3 পাওয়া ভাল।
দস্তা
অনেক আমেরিকান প্রবীণ এই অপ্রশংসিত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যথেষ্ট পান না। এটি আপনার গন্ধ এবং স্বাদের অনুভূতিতে সহায়তা করে এবং সংক্রমণ এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে — বয়স্ক দেহের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ কাজ। জিঙ্ক আপনার দৃষ্টি রক্ষা করতে পারে। ঝিনুক এই খনিজটির সেরা উত্স। অন্যথায়, আপনি এটি গরুর মাংস, কাঁকড়া এবং প্রাতঃরাশের সিরিয়াল থেকে পেতে পারেন।
সেলেনিয়াম
এটি আপনার কোষকে ক্ষতি এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং আপনার থাইরয়েডকে সঠিকভাবে কাজ করতে রাখে। সেলেনিয়াম আপনার পেশীগুলিকে শক্তিশালী রাখতে পারে এবং ডিমেনশিয়া, কিছু ধরণের ক্যান্সার এবং থাইরয়েড রোগের মতো বয়স-সংযুক্ত অসুস্থতা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। দিনে মাত্র এক বা দুটি ব্রাজিল বাদাম যথেষ্ট হওয়া উচিত। এটি অতিরিক্ত করবেন না। অত্যধিক সেলেনিয়াম আপনার চুল পড়ে যেতে পারে এবং আপনার নখ ভঙ্গুর করে দিতে পারে।
পটাসিয়াম
পটাসিয়াম আপনার হৃদয়, কিডনি, পেশী এবং স্নায়ু সহ আপনার শরীরের অভ্যন্তরে প্রায় সবকিছুতে একটি ভূমিকা পালন করে। এটি স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ এবং অস্টিওপরোসিস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। অনেক আমেরিকান যথেষ্ট পায় না। শুকনো এপ্রিকট, কলা, পালং শাক, দুধ এবং দই ভালো উৎস। আপনি গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।
ফোলেট
ভিটামিন বি 9 এর এই প্রাকৃতিক রূপটি শাক, বাদাম, মটরশুটি এবং অন্যান্য খাবারে রয়েছে। গর্ভবতী মহিলারা জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য ফলিক অ্যাসিড নামক ভিটামিন B9 এর একটি ল্যাব-নির্মিত ফর্ম গ্রহণ করে। ফোলেট কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং স্ট্রোক এবং কিছু ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। বেশীরভাগ আমেরিকানই যথেষ্ট পান। খাবারে পাওয়া ফোলেট নিরাপদ। কিন্তু পরিপূরক বা শক্তিশালী খাবার থেকে অত্যধিক ফলিক অ্যাসিড আপনার কোলন ক্যান্সার বা স্নায়ুর ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ফাইবার
আপনি সম্ভবত জানেন যে ফাইবার আপনার জন্য ভাল। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি আপনার বয়সের সাথে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ? ফাইবার স্ট্রোক থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, আপনাকে নিয়মিতভাবে মলত্যাগ করতে সাহায্য করে এবং আপনার কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় — বয়স্ক শরীরে বড় সুবিধা। 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের প্রতিদিন কমপক্ষে 21 গ্রাম পাওয়া উচিত, যেখানে পুরুষদের 30 গ্রাম প্রয়োজন, তবে বেশিরভাগ লোকেরা তা পান না। এটি পুরো শস্যের প্রায় 6-8 সার্ভিং বা সবজির 8-10 সার্ভিংয়ের সমান।
ভিটামিন, খনিজ বা ফাইবার যাই হোক না কেন, বড়ির পরিবর্তে খাবার থেকে নেওয়াই ভালো। কিন্তু কিছু বয়স্ক আমেরিকানদের জন্য এটি একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি সুষম খাদ্য না খান। আপনার সম্ভবত ভিটামিন ডি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম বা ডায়েটারি ফাইবারের অভাব রয়েছে। আপনি যদি মনে করেন আপনার প্রয়োজন
