অনুভব ব্লগ সাহিত্য, ব্লগ, সাস্থতথ্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, অনুবাদ, মতামত ইত্যাদি
মানুষ জানে যে চা, ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গাছের পাতা থেকে হোক বা অন্য গাছের ফুল, পাতা বা শিকড় থেকে তৈরি চা শক্তিশালী স্বাস্থ্য উপকারী। তারা মহিলাদের প্রজনন সংক্রান্ত অভিযোগ থেকে শুরু করে ফুসফুসের কনজেশন থেকে অনিদ্রা থেকে পেট খারাপ পর্যন্ত সবকিছুই কমিয়ে দিতে পারে। কিছু চা উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও চমৎকার। এখানে তাদের কিছু:
হিবিস্কাস চা
হিবিস্কাস ফুল ইতিমধ্যেই তার সৌন্দর্যের জন্য পরিচিত, তবে কোথাও কেউ এর ঔষধি গুণাবলী আবিষ্কার করেছে যখন এটি একটি চা হিসাবে উপভোগ করা হয়েছিল। এটি প্রায়শই চায়ের মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটির একটি মিষ্টি/টার্ট স্বাদ রয়েছে যা অন্যান্য ভেষজগুলির তিক্ততাকে প্রতিরোধ করে। শোভাময় ফুল ছাড়াও, হিবিস্কাস গাছের যে কোনও অংশ চা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে চা হিসাবে ব্যবহার করার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় অংশ হল শুকনো ক্যালিক্স। এটি সেই অংশ যা ফুলকে সমর্থন করে।
হিবিস্কাস চা প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিন মুক্ত এবং বরফযুক্ত বা গরম উপভোগ করা যেতে পারে। কিছু গবেষক বিশ্বাস করেন যে উদ্ভিদে পাওয়া রাসায়নিক অ্যান্থোসায়ানিন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। অ্যান্থোসায়ানিন ব্লুবেরি এবং হিবিস্কাসের মতো উদ্ভিদকে তাদের গভীর নীল বা লাল রঙ দেয় পিএইচ বা অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে মুক্ত র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে।
সবুজ চা
গ্রিন টি প্রায় প্রতিটি রোগের জন্য একটি চিকিত্সা বলে মনে হয়, তবে গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা দিনে তিন কাপ গ্রিন টি পান করেন তারা প্রকৃতপক্ষে তাদের রক্তচাপ হ্রাস করেন। সবুজ চা ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গুল্ম থেকে কচি পাতা দিয়ে তৈরি যা একই শুকানোর এবং জারণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না যা আরও জনপ্রিয় কালো চা তৈরি করে। পলিফেনল, যা উদ্ভিদে পাওয়া পুষ্টি, গ্রিন টি এর রক্তচাপ-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্য দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়। গ্রিন টিও একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ছড়ানো-পাতার চা, গুঁড়ো, পরিপূরক এবং চা ব্যাগে আসে। এটি বোতলজাতও কেনা যায়, যদিও বোতলের গ্রিন টি-তে প্রায়শই মিষ্টি যোগ করা হয়। ডিক্যাফিনেটেড গ্রিন টি সবচেয়ে ভালো, কারণ ক্যাফিন রক্তচাপ বাড়াতে পরিচিত।
ব্ল্যাক টি উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও ভালো, যদিও এগুলো গ্রিন টি-এর মতো কার্যকরী নয়।
হাথর্ন বেরি চা
এই চা প্রায়শই একটি ছোট গাছের লাল বেরি থেকে তৈরি করা হয়, যদিও পাতা এবং ফুলও ব্যবহার করা যেতে পারে। Hawthorn berries bioflavonoids সমৃদ্ধ, যা ফল, সবজি, ওয়াইন এবং ডার্ক চকলেটে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলি সংবহনতন্ত্রকে সুরক্ষিত করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করার সময় স্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রসারিত করতে সহায়তা করে। Hawthorn berries ধমনী থেকে ফলক অপসারণ করে হৃদয় এবং “খারাপ” LDL কোলেস্টেরলের নিম্ন স্তরকে শক্তিশালী করে। চাও একটি মূত্রবর্ধক, যার মানে এটি কিডনিকে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে।
স্টিংিং নেটেল চা
হাথর্ন বেরি চায়ের মতো, স্টিংিং নেটল থেকে তৈরি চাও মূত্রবর্ধক। যদিও এটা সত্য যে তাজা পাতায় হুল ফুটায়, পাতা শুকিয়ে চা খাওয়ার সময় দংশন চলে যায়। স্টিংিং নেটটল চা শরীর থেকে সোডিয়াম সরিয়ে দেয় যা কেবল উচ্চ রক্তচাপই নয়, জল ধরে রাখা এবং ফোলাভাবও করে। এটি ভিটামিন সি এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিনে পূর্ণ এবং এতে বায়োফ্ল্যাভোনয়েড যেমন কোয়ারসেটিন, খনিজ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ রাসায়নিক যেমন ক্যারোটিনয়েড রয়েছে। ক্যারোটিনয়েড কমলা এবং হলুদ ফল এবং সবজি তাদের রঙ দেয়।
ভ্যালেরিয়ান রুট চা
এটি সেই উদ্ভিদ যা থেকে হালকা প্রশমক ভ্যালিয়াম পাওয়া যায়। এই উদ্ভিদের মূল, যা প্রাচীনকাল থেকে উদ্বেগকে শান্ত করতে এবং ঘুমকে লালন করতে ব্যবহৃত হয়, চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ভ্যালেরিয়ানের ক্ষমতার রহস্য হল GABA নামক একটি রাসায়নিক বা গামা-অ্যামিনোবুটারিক অ্যাসিড। GABA হল একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা স্নায়ু কোষের মধ্যে বার্তা পাঠাতে এবং গ্রহণ করতে সাহায্য করে। এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত প্রভাব ফেলে, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করতে পারে। এর ফলে রক্তচাপ কমে যায়।
সাইবেরিয়ান জিনসেং চা
ইলিউথেরোও বলা হয়, পাতা এবং মূল চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা রক্তচাপ কমাতে পারে। সাইবেরিয়া জিনসেং একটি সামগ্রিক টনিক যা সংবহনতন্ত্রকে উদ্দীপিত এবং শক্তিশালী করতে বিশেষভাবে ভাল। এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা সমর্থন করে, দুটি হরমোন উত্পাদনকারী গ্রন্থি যা কিডনির উপরে বসে। সাইবেরিয়ান জিনসেং সম্পর্কে একটি সতর্কতা হল এটি রক্তচাপও বাড়াতে পারে, তাই যে ব্যক্তি তাদের রক্তচাপের জন্য এটি গ্রহণ করতে আগ্রহী তাদের প্রথমে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কোনো অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য যেকোনো ধরনের চা বা সম্পূরক গ্রহণ করার সময় এটি একটি ভালো ধারণা, বিশেষ করে যদি রোগী ইতিমধ্যেই ওষুধ সেবন করে থাকেন।
