অনুভব ব্লগ সাহিত্য, ব্লগ, সাস্থতথ্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, অনুবাদ, মতামত ইত্যাদি
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার
পটাশিয়াম শরীরের তৃতীয় সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে খনিজ।
এটি শরীরকে তরল নিয়ন্ত্রণ করতে, স্নায়ু সংকেত পাঠাতে এবং পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
আপনার শরীরের প্রায় ৯৮% পটাশিয়াম আপনার কোষে পাওয়া যায়। এর মধ্যে ৮০% আপনার পেশী কোষে পাওয়া যায়, অন্য ২০% আপনার হাড়, লিভার এবং লোহিত রক্তকণিকায় পাওয়া যায়।
একবার আপনার শরীরের ভিতরে, এটি একটি ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে কাজ করে।
জলে থাকাকালীন, একটি ইলেক্ট্রোলাইট ইতিবাচক বা নেতিবাচক আয়নে দ্রবীভূত হয় যা বিদ্যুৎ সঞ্চালনের ক্ষমতা রাখে। পটাশিয়াম আয়ন একটি ধনাত্মক চার্জ বহন করে।
আপনার শরীর তরল ভারসাম্য, স্নায়ু সংকেত এবং পেশী সংকোচন সহ বিভিন্ন প্রক্রিয়া পরিচালনা করতে এই ইলেক্ট্রোলাইট ব্যবহার করে।
অতএব, শরীরের একটি কম বা উচ্চ পরিমাণ ইলেক্ট্রোলাইট অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন প্রভাবিত করতে পারে।
পটাশিয়াম তরল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে
দেহ প্রায় ৬০% জল দিয়ে তৈরি।
এই জলের ৪০% আপনার কোষের অভ্যন্তরে আন্তঃকোষীয় তরল (ICF) নামক পদার্থে পাওয়া যায়।
অবশিষ্টাংশ আপনার কোষের বাইরে আপনার রক্ত, মেরুদণ্ডের তরল এবং কোষের মধ্যে পাওয়া যায়। এই তরলকে এক্সট্রা সেলুলার ফ্লুইড (ECF) বলা হয়।
মজার বিষয় হল, ICF এবং ECF-এ জলের পরিমাণ তাদের ইলেক্ট্রোলাইট, বিশেষ করে পটাশিয়াম এবং সোডিয়ামের ঘনত্ব দ্বারা প্রভাবিত হয়।
পটাশিয়াম হল ICF-এর প্রধান ইলেক্ট্রোলাইট, এবং এটি কোষের ভিতরে জলের পরিমাণ নির্ধারণ করে। বিপরীতভাবে, সোডিয়াম হল ECF-এর প্রধান ইলেক্ট্রোলাইট, এবং এটি কোষের বাইরে পানির পরিমাণ নির্ধারণ করে।
তরলের পরিমাণের তুলনায় ইলেক্ট্রোলাইটের সংখ্যাকে অসমোলালিটি বলে। স্বাভাবিক অবস্থায়, আপনার কোষের ভিতরে এবং বাইরে অসমোলালিটি একই থাকে।
সহজ কথায়, আপনার কোষের বাইরে এবং ভিতরে ইলেক্ট্রোলাইটের সমান ভারসাম্য রয়েছে।
যাইহোক, যখন অসমোলালিটি অসম হয়, তখন কম ইলেক্ট্রোলাইট সহ পাশ থেকে জল ইলেক্ট্রোলাইট ঘনত্বকে সমান করতে আরও ইলেক্ট্রোলাইট সহ পাশের দিকে চলে যাবে।
এর ফলে কোষগুলি সঙ্কুচিত হতে পারে যখন সেগুলি থেকে জল বেরিয়ে যায়, বা জল তাদের মধ্যে চলে যাওয়ার সাথে সাথে ফুলে যায় এবং ফেটে যায়।
এই কারণেই আপনি পটাশিয়াম সহ সঠিক ইলেক্ট্রোলাইট গ্রহণ করছেন তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
ভাল তরল ভারসাম্য বজায় রাখা সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। দরিদ্র তরল ভারসাম্য ডিহাইড্রেশন হতে পারে, যা ফলস্বরূপ হৃদযন্ত্র এবং কিডনিকে প্রভাবিত করে।
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং হাইড্রেটেড থাকা ভাল তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
পটাশিয়াম স্নায়ুতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
স্নায়ুতন্ত্র আপনার মস্তিষ্ক এবং শরীরের মধ্যে বার্তা আদানপ্রদান করে।
এই বার্তাগুলি স্নায়ু আবেগের আকারে বিতরণ করা হয় এবং আপনার পেশী সংকোচন, হৃদস্পন্দন, প্রতিফলন এবং অন্যান্য অনেক শরীরের ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
মজার বিষয় হল, সোডিয়াম আয়ন কোষে চলে যাওয়া এবং পটাশিয়াম আয়ন কোষের বাইরে চলে যাওয়ার মাধ্যমে স্নায়ু আবেগ তৈরি হয়।
আয়নগুলির নড়াচড়া কোষের ভোল্টেজ পরিবর্তন করে, যা একটি স্নায়ু আবেগ সক্রিয় করে।
দুর্ভাগ্যবশত, পটাশিয়ামের রক্তের মাত্রা হ্রাস শরীরের একটি স্নায়ু আবেগ তৈরি করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
আপনার খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পটাশিয়াম পাওয়া আপনাকে সুস্থ নার্ভ ফাংশন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
পটাশিয়াম পেশী এবং হার্ট সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে
পটাশিয়াম স্নায়ুতন্ত্র পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
যাইহোক, পরিবর্তিত রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু সংকেতকে প্রভাবিত করতে পারে, পেশী সংকোচনকে দুর্বল করে।
রক্তের নিম্ন এবং উচ্চ উভয় স্তরই স্নায়ু কোষের ভোল্টেজ পরিবর্তন করে স্নায়ু আবেগকে প্রভাবিত করতে পারে।
খনিজটি একটি সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কোষের ভিতরে এবং বাইরে এর চলাচল নিয়মিত হার্টবিট বজায় রাখতে সহায়তা করে।
যখন খনিজ পদার্থের রক্তের মাত্রা খুব বেশি হয়, তখন হৃৎপিণ্ড প্রসারিত এবং ফ্ল্যাসিড হয়ে যেতে পারে। এটি এর সংকোচনকে দুর্বল করে দিতে পারে এবং একটি অস্বাভাবিক হৃদস্পন্দন তৈরি করতে পারে।
একইভাবে, রক্তে নিম্ন স্তরের হৃদস্পন্দনও পরিবর্তন করতে পারে।
যখন হৃৎপিণ্ড সঠিকভাবে স্পন্দিত হয় না, তখন এটি কার্যকরভাবে মস্তিষ্ক, অঙ্গ এবং পেশীতে রক্ত পাম্প করতে পারে না।
কিছু ক্ষেত্রে, হার্ট অ্যারিথমিয়া, বা একটি অনিয়মিত হৃদস্পন্দন মারাত্মক হতে পারে এবং হঠাৎ মৃত্যু হতে পারে।
পটাশিয়ামের খাদ্য উৎস
আপনি ইতিমধ্যে যে খাবারগুলি খেয়ে থাকেন তার অনেকগুলিতে পটাশিয়াম থাকে। নীচে তালিকাভুক্ত খাবারগুলিতে পটাশিয়াম বেশি। আপনার ডায়েটে পটাশিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে হলে, আপনার মেনুতে যোগ করতে নীচের স্বাস্থ্যকর খাবার গুলি বেছে নিন।
অনেক তাজা ফল এবং সবজি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ:
- কলা, কমলালেবু, ক্যান্টালুপ, মধু, এপ্রিকট, জাম্বুরা (কিছু শুকনো ফল, যেমন ছাঁটাই, কিশমিশ এবং খেজুরেও পটাশিয়াম বেশি থাকে)
- পালং শাক
- ব্রকলি
- আলু
- মিষ্টি আলু
- মাশরুম
- মটর
- শসা
- জুকিনি
- কুমড়ো
- পাতাযুক্ত সবুজ শাক
- অ্যাভোকাডো
- তরমুজ
- নারিকেলের পানি
- বিট
- ডালিম
- পার্সনিপস
- ঝিনুক
- কেল
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ ফলের রসও একটি ভাল পছন্দ:
- কমলার শরবত
- টমেটো রস
- ছাঁটাই রস
- এপ্রিকট জুস
- জাম্বুরার শরবত
- কিছু দুগ্ধজাত দ্রব্য, যেমন দুধ এবং দই, পটাশিয়ামে বেশি থাকে (কম চর্বি বা চর্বিমুক্ত সর্বোত্তম)।
কিছু মাছে পটাশিয়াম থাকে:
- টুনা
- হালিবুট
- কড
- ট্রাউট
- রকফিশ
মটরশুটি বা শিম যেগুলিতে পটাশিয়াম বেশি থাকে সেগুলির মধ্যে রয়েছে:
- লিমা মটরশুটি
- পিন্টো মটরশুঁটি
- কিডনি মটরশুটি
- সাদা মটরশুটি
- সয়াবিন
- মসুর ডাল
- লেগুমে
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার:
- লবণের বিকল্প (পটাশিয়ামের মাত্রা পরীক্ষা করতে লেবেল পড়ুন)
- গুড়
- বাদাম
- মাংস ও পোল্ট্রি
- বাদামী এবং বন্য চাল
- ব্রান সিরিয়াল
- পুরো গমের রুটি এবং পাস্তা
- স্যালমন মাছ
কতটুকু দরকার
মহিলাদের প্রতিদিন ২,৬০০ মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের ৩,৪00 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম পাওয়া উচিত। বেশিরভাগ আমেরিকান সেই লক্ষ্য পূরণ করে না।
আপনার কিডনি রোগ থাকলে আপনার চাহিদা ভিন্ন হতে পারে। কিডনি রোগে আক্রান্ত কিছু লোকের নির্দেশিকাগুলির তুলনায় কম পটাশিয়াম পাওয়া উচিত।
যদি আপনার কিডনি ভালোভাবে কাজ না করে, তাহলে অত্যধিক পটাশিয়াম আপনার শরীরে থাকতে পারে, যা স্নায়ু এবং পেশীর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
আপনার যদি কিডনি রোগ থাকে এবং আপনার ডাক্তার আপনাকে ইতিমধ্যেই বলে না যে আপনার পটাশিয়ামের সীমা কত, এটি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
লেবেল
দীর্ঘকাল ধরে, প্যাকেজ করা খাবারের আইটেমগুলির পুষ্টি বিষয়ক খাদ্য লেবেলে পটাশিয়াম তালিকাভুক্ত ছিল না। কিন্তু মে ২০১৬ সালে, পুষ্টি বিষয়ক নিয়মগুলি পরিবর্তন করা হয়েছিল, এবং পটাশিয়াম এখন তালিকাভুক্ত হবে। ২০২০ সালের জানুয়ারী বা তার আগে কোম্পানিগুলিকে তাদের খাদ্যের লেবেল আপডেট করতে হবে। এটি আপনার জন্য আরও সহজতর স্বাস্থ্যের জন্য আপনার পটাশিয়াম গ্রহণের ট্র্যাক করা সহজ করবে।
কেন পটাশিয়াম প্রয়োজন
সমস্ত কোষের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য পটাশিয়াম প্রয়োজনীয়। এটি হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করে, পেশী এবং স্নায়ুর সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক করার জন্য অত্যাবশ্যক।
হাজার হাজার বছর আগে, মানুষ যখন পৃথিবীতে ঘোরাঘুরি করত এবং শিকার করত, তখন খাদ্যে পটাশিয়াম ছিল প্রচুর, যেখানে সোডিয়ামের অভাব ছিল।
তথাকথিত প্যালিওলিথিক ডায়েট সোডিয়ামের চেয়ে ১৬ গুণ বেশি পটাশিয়াম সরবরাহ করে। আজ, বেশিরভাগ আমেরিকানরা তাদের খাবারে প্রস্তাবিত পরিমাণের পটাশিয়ামের অর্ধেক পায়।
গড় আমেরিকান খাদ্যে পটাশিয়ামের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি সোডিয়াম রয়েছে, কারণ প্রক্রিয়াজাত বা প্রস্তুত খাবারগুলিতে লুকিয়ে থাকা লবণের প্রাধান্যের কারণে, সেই খাবারগুলিতে পটাশিয়ামের অভাবের কথা উল্লেখ করা যায় না।
এই ভারসাম্যহীনতা, যা মানুষের বিবর্তনের সাথে বিরোধপূর্ণ, উচ্চ রক্তচাপের একটি প্রধান অবদানকারী বলে মনে করা হয়, যা আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি তিনজনের একজনকে প্রভাবিত করে।
পটাশিয়ামের জন্য পর্যাপ্ত ভোজনের সুপারিশ হল ৪,৭০০ মিলিগ্রাম।
কলাকে প্রায়শই পটাশিয়ামের একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে অন্যান্য ফল (যেমন এপ্রিকট, প্রুনস এবং কমলার রস) এবং শাকসবজি (যেমন স্কোয়াশ এবং আলু) এও প্রায়শই অবহেলিত পুষ্টি থাকে।
উচ্চ রক্তচাপের উপর পটাশিয়ামের প্রভাব
পটাশিয়াম-দরিদ্র খাদ্যের তুলনায় বেশি পটাশিয়াম গ্রহণের উপর জোর দেওয়া ডায়েটগুলি রক্তচাপকে স্বাস্থ্যকর পরিসরে রাখতে সাহায্য করতে পারে। DASH ট্রায়াল (হাইপারটেনশন বন্ধ করার জন্য ডায়েটারি অ্যাপ্রোচ) তিনটি পদ্ধতির তুলনা করেছে।
অনেক আমেরিকানরা যা খায় তার আনুমানিক আদর্শ ডায়েটে প্রতিদিন গড়ে ৩.৫ ফল এবং শাকসবজির পরিবেশন রয়েছে, যা প্রতিদিন ১,৭00 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম সরবরাহ করে।
দুটি তুলনামূলক ডায়েট ছিল: একটি ফল- এবং উদ্ভিজ্জ-সমৃদ্ধ খাদ্য যা প্রতিদিন গড়ে ৮.৫ ফল এবং শাকসবজির পরিবেশন করে, প্রতিদিন ৪,১00 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম প্রদান করে এবং একটি “সংমিশ্রণ” ডায়েট যা একই ৮.৫ ফল ও সবজির পরিবেশন অন্তর্ভুক্ত করে।
শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং কম চিনি এবং লাল মাংস।
সাধারণ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, ফল- এবং উদ্ভিজ্জ-সমৃদ্ধ খাদ্য ২.৮ মিমি এইচজি (সিস্টোলিক রিডিংয়ে) এবং ১.১ মিমি এইচজি (ডায়াস্টোলিক রিডিংয়ে) সাধারণ ডায়েটের চেয়ে বেশি রক্তচাপ কমিয়ে দেয়।
কম্বিনেশন ডায়েট ৫.৫ মিমি এইচজি এবং ৩.0 মিমি এইচজি সাধারণ ডায়েটের চেয়ে রক্তচাপ কমিয়েছে।
উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, সংমিশ্রণ খাদ্য রক্তচাপকে আরও বেশি হ্রাস করে, সিস্টোলিক রক্তচাপে ১১ মিমি এইচজি এবং ডায়াস্টোলিক চাপে ৫.৫ মিমি এইচজি।
কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে
কিডনিতে পাথর হল উপাদানের গুচ্ছ যা ঘনীভূত প্রস্রাবে তৈরি হতে পারে।
ক্যালসিয়াম কিডনিতে পাথরের একটি সাধারণ খনিজ, এবং বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পটাশিয়াম সাইট্রেট প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দেয়।
এইভাবে, পটাশিয়াম কিডনিতে পাথরের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
অনেক ফল এবং শাকসবজিতে পটাশিয়াম সাইট্রেট থাকে, তাই এটি আপনার ডায়েটে যোগ করা সহজ।
৪৫,৬১৯ জন পুরুষের চার বছরের গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে যারা প্রতিদিন সর্বাধিক পটাশিয়াম গ্রহণ করেন তাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি ৫১% কম ছিল।
একইভাবে, ৯১,৭৩১ জন মহিলার উপর ১২ বছরের গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন।
পটাশিয়াম এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি
উচ্চ রক্তচাপ স্ট্রোকের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ, তাই এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে উচ্চ পটাশিয়াম কম স্ট্রোকের ঘটনার সাথেও যুক্ত।
একটি সম্ভাব্য সমীক্ষা যা ৪৩,000 জনেরও বেশি পুরুষকে আট বছর ধরে অনুসরণ করেছে তা দেখা গেছে যে পুরুষরা সর্বাধিক পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত পটাশিয়াম গ্রহণ করেন (প্রতিদিন ৪,৩00 মিলিগ্রামের গড়) তাদের স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা ৩৮% কম ছিল যাদের মধ্যম গ্রহণ মাত্র ২,৪00 মিলিগ্রাম ছিল।
প্রতিদিন. যাইহোক, একটি অনুরূপ সম্ভাব্য সমীক্ষা যা ৮৫,000 টিরও বেশি মহিলার ১৪ বছর ধরে অনুসরণ করে পটাশিয়াম গ্রহণ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকির মধ্যে আরও শালীন সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে।
অতিরিক্ত গবেষণা বেশিরভাগই এই ফলাফলগুলিকে সমর্থন করেছে, উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের এবং কৃষ্ণাঙ্গদের মধ্যে দেখা যায় উচ্চ খাদ্যতালিকাগত পটাশিয়ামকে সমর্থন করার শক্তিশালী প্রমাণ সহ, যারা শ্বেতাঙ্গদের তুলনায় উচ্চ রক্তচাপের প্রবণতা বেশি।
অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে
অস্টিওপোরোসিস একটি অবস্থা যা ফাঁপা এবং ছিদ্রযুক্ত হাড় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এটি প্রায়ই ক্যালসিয়ামের নিম্ন স্তরের সাথে যুক্ত, হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।
মজার বিষয় হল, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে একটি পটাশিয়াম-সমৃদ্ধ খাদ্য প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীরের কতটা ক্যালসিয়াম হারায় তা কমিয়ে অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
৪৫-৫৫ বছর বয়সী ৬২ জন সুস্থ মহিলার উপর একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে যারা সবচেয়ে বেশি পটাশিয়াম খান তাদের হাড়ের ভর সবচেয়ে বেশি ছিল।
৯৯৪ সুস্থ প্রিমেনোপজাল মহিলাদের নিয়ে অন্য একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে যারা সবচেয়ে বেশি পটাশিয়াম খেয়েছেন তাদের পিঠের এবং নিতম্বের হাড়ের হাড়ের ভর বেশি ছিল।
খুব বেশি বা খুব কম পটাশিয়ামের পরিণতি
2% এরও কম আমেরিকানরা পটাশিয়ামের জন্য মার্কিন সুপারিশগুলি পূরণ করে।
যাইহোক, একটি কম পটাশিয়াম গ্রহণ খুব কমই একটি ঘাটতি সৃষ্টি করবে।
পরিবর্তে, ঘাটতি বেশিরভাগই ঘটে যখন শরীর হঠাৎ করে খুব বেশি পটাশিয়াম হারায়। এটি দীর্ঘস্থায়ী বমি, দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া বা অন্যান্য পরিস্থিতিতে ঘটতে পারে যেখানে আপনি প্রচুর পানি হারিয়েছেন।
খুব বেশি পটাশিয়াম পাওয়াও অস্বাভাবিক। যদিও আপনি অনেক বেশি পটাশিয়াম পরিপূরক গ্রহণ করলে এটি ঘটতে পারে, তবে স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্করা খাবার থেকে অত্যধিক পটাশিয়াম পেতে পারে এমন কোনও শক্তিশালী প্রমাণ নেই।
রক্তের অতিরিক্ত পটাশিয়াম বেশিরভাগই ঘটে যখন শরীর প্রস্রাবের মাধ্যমে খনিজ অপসারণ করতে পারে না। অতএব, এটি বেশিরভাগই দুর্বল কিডনি কার্যকারিতা বা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রভাবিত করে।
অতিরিক্তভাবে, নির্দিষ্ট জনগোষ্ঠীর তাদের পটাশিয়াম গ্রহণ সীমিত করতে হতে পারে, যাদের মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ রয়েছে, যারা রক্তচাপের ওষুধ খাচ্ছেন এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা, কারণ কিডনির কার্যকারিতা সাধারণত বয়সের সাথে হ্রাস পায়।
যাইহোক, কিছু প্রমাণ রয়েছে যে অনেক বেশি পটাশিয়াম সম্পূরক গ্রহণ করা বিপজ্জনক হতে পারে। তাদের ছোট আকার তাদের ওভারডোজ সহজ করে তোলে।
একবারে অনেক পরিপূরক গ্রহণ করলে কিডনির অতিরিক্ত পটাশিয়াম অপসারণের ক্ষমতা কাটিয়ে উঠতে পারে।
তবুও, সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য আপনি প্রতিদিন পর্যাপ্ত পটাশিয়াম পান তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
এটি বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে সত্য, যেহেতু বয়স্কদের মধ্যে উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক, কিডনিতে পাথর এবং অস্টিওপরোসিস বেশি দেখা যায়।
সুপারিশ
আরও পণ্য খাওয়ার চেষ্টা করুন। খাবার, বিশেষ করে ফল এবং শাকসবজি থেকে উচ্চ পটাশিয়াম গ্রহণ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।
ডাক্তারের প্রেসক্রিপশন ছাড়া কখনই পটাশিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করবেন না, কারণ এটি সহজেই রক্তে পটাশিয়ামের উচ্চ মাত্রার কারণ হতে পারে যা বিপজ্জনক।
লবণের বিকল্পের পটাশিয়াম সামগ্রীতে মনোযোগ দিন, যেহেতু এটি উচ্চ হতে পারে।
তথ্য সূত্রঃ
Potassium Rich Foods
What Does Potassium Do for Your Body? A Detailed Review
