ইসরায়েলি হামলায় ১ মাসে ৪০০০ এর বেশি ফিলিস্তিনি শিশু নিহত | এক মাসেরও কম সময়ে ১0,000 ফিলিস্তিনিকে হত্যা করেছে ইসরাইল | পুলিশের সঙ্গে বাংলাদেশের পোশাক শ্রমিকদের সংঘর্ষ | গণতন্ত্রের সংজ্ঞা দেশে দেশে পরিবর্তিত হয় – শেখ হাসিনা | গাজা যুদ্ধ অঞ্চলে আশ্রয়কেন্দ্রে ইসরায়েলি হামলায় একাধিক বেসামরিক লোক নিহত হয়েছে | মিসেস সায়মা ওয়াজেদ ডাব্লিউএইচও এর দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া অঞ্চলের নেতৃত্বে মনোনীত হয়েছেন | গাজা এবং লেবাননে সাদা ফসফরাস ব্যবহৃত করেছে ইসরায়েল | বিক্ষোভে পুলিশ সদস্যের মৃত্যুর ঘটনায় বিরোধীদলের কর্মীকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে – বাংলাদেশ পুলিশ | বাংলাদেশে ট্রেনের সংঘর্ষে ১৭ জন নিহত, আহত অনেক | সোশাল মিডিয়া এবং সাধারন মানূষের বোকামি | কেন গুগল ম্যাপ ফিলিস্তিন দেখায় না | ইসরায়েল-হামাস যুদ্ধ লাইভ: গাজা হাসপাতালে ‘গণহত্যা’ ৫০০ জনকে হত্যা করেছে ইসরাইল | গাজায় ইসরায়েলি হামলায় ১,৪১৭ জন নিহতের মধ্যে ৪৪৭ শিশু এবং ২৪৮ জন নারী | হিজবুল্লাহ হামাসের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। তারা কি ইসরায়েলের বিরুদ্ধে যুদ্ধে যোগ দেবে? | গাজাকে ধ্বংসস্তুপে পরিণত করার অঙ্গীকার নেতানিয়াহুর | হার্ভার্ডের শিক্ষার্থীরা ইসরায়েল-গাজা যুদ্ধের জন্য ‘বর্ণবাদী শাসনকে’ দোষারোপ করেছে, প্রাক্তন ছাত্রদের প্রতিক্রিয়া | জিম্বাবুয়েতে স্বর্ণ খনি ধসে অন্তত ১০ জনের মৃত্যু হয়েছে, উদ্ধার তৎপরতা অব্যাহত | সেল ফোনের বিকিরণ এবং পুরুষদের শুক্রাণুর হ্রাস | আফগান ভূমিকম্পে ২০৫৩ জন নিহত হয়েছে, তালেবান বলেছে, মৃতের সংখ্যা বেড়েছে | হামাসের হামলার পর দ্বিতীয় দিনের মতো যুদ্ধের ক্ষোভ হিসেবে গাজায় যুদ্ধ ঘোষণা ও বোমাবর্ষণ করেছে ইসরাইল | পরমাণু বিদ্যুৎ কেন্দ্রের জন্য রাশিয়া থেকে প্রথম ইউরেনিয়াম চালান পেল বাংলাদেশ | বাংলাদেশের রাজনীতিবিদ ও আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তাদের ওপর ভিসা বিধিনিষেধের পলিসি বাস্তবায়ন শুরু করেছে যুক্তরাষ্ট্র | হরদীপ সিং নিজ্জার হত্যায় ভারতের সংশ্লিষ্টতার তদন্তে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছে কানাডা এবং যুক্তরাষ্ট্র | যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা সম্প্রতি বাংলাদেশের বিমানবাহিনী প্রধান হান্নানকে ভিসা দিতে অস্বীকার করেছে | ডেঙ্গু প্রাদুর্ভাবে ৭৭৮ জনের প্রাণহানি |

ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

সম্পূর্ণ প্রোটিন

একটি ডিমে 6 গ্রাম স্টাফ থাকে, সমস্ত নয়টি “প্রয়োজনীয়” অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ সেগুলি আপনার শরীর নিজেই তৈরি করতে পারে না। ডিমের সাদা অংশে প্রায় অর্ধেক প্রোটিন থাকে এবং চর্বি এবং কোলেস্টেরলের একটি ছোট অংশ থাকে।

পুষ্টিতে পূর্ণ

তার মানে ডিমে বেশি পুষ্টি থাকে — ভিটামিন, মিনারেল, অ্যামিনো অ্যাসিড — প্রতি ক্যালোরি অন্যান্য খাবারের তুলনায়। একটি ডিম নিন এবং আপনি পাবেন:

  • উচ্চ মানের প্রোটিন
  • সেলেনিয়াম
  • ফসফরাস
  • কোলিন
  • ভিটামিন বি 12
  • একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা আপনার কোষকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
  • তারা আপনার ‘ভাল’ কোলেস্টেরল সাহায্য করে

এই “ভাল” কোলেস্টেরল, যাকে বলা হয় এইচডিএল, এমন লোকেদের মধ্যে বেড়ে যায় যাদের দিনে তিন বা তার বেশি ডিম থাকে। অবশ্যই, এলডিএল, “খারাপ” টাইপ, খুব বেড়ে যায়। কিন্তু প্রতিটি পৃথক টুকরা বড় পেতে. এটি খারাপ জিনিসগুলির জন্য আপনাকে আঘাত করা আরও কঠিন করে তোলে এবং ভাল জিনিসগুলিকে তা পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে৷

ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে

আপনার ডাক্তার আপনাকে এইচডিএল এবং এলডিএল সহ এইগুলির জন্য পরীক্ষা করে। নিম্ন ট্রাইগ্লিসারাইড আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। ডিম খাওয়া, বিশেষত নির্দিষ্ট ফ্যাটি অ্যাসিড (যেমন ওমেগা -3) সমৃদ্ধ ডিম খাওয়া আপনার মাত্রা কমিয়ে আনে বলে মনে হয়।

স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে

যদিও অধ্যয়নগুলি পরিবর্তিত হয়, তবে দেখা যাচ্ছে যে প্রতিদিন একটি ডিম আপনার ঝুঁকি কমাতে পারে। সাম্প্রতিক একটি চীনা গবেষণায় দেখা গেছে, যারা দিনে প্রায় একটি করে তাদের রক্তক্ষরণজনিত স্ট্রোক থেকে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা প্রায় 30% কম যাদের ছিল না।

তারা অংশ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

ডিম প্রতি প্রায় ৭0 ক্যালোরিতে, আপনি ঠিক কী পাচ্ছেন তা আপনি জানেন। এবং তারা খুব সহজে ভ্রমণ করে। এক জোড়া শক্ত করে সিদ্ধ করুন এবং আপনার কুলারের মধ্যে তাদের আটকে দিন। একটি সালাদ বা রুটির কয়েকটি টুকরো যোগ করুন এবং আপনি একটি দ্রুত, স্বাস্থ্যকর দুপুরের খাবার পেয়েছেন।

সাশ্রয়ী মূল্য

একটি পরিবেশন 20 সেন্টে, আপনি একটি উচ্চ-মানের প্রোটিনের জন্য এটিকে মারতে পারবেন না যা ব্যাঙ্ক ভাঙবে না। পুরো শস্যের টোস্টের একটি টুকরো, কিছু অ্যাভোকাডো এবং সামান্য গরম সস যোগ করুন এবং আপনি একজন রাজার জন্য একটি দরিদ্রের মূল্যে উপযুক্ত খাবার পাবেন। এবং আপনাকে চিনি বা কার্বোহাইড্রেট নিয়ে চিন্তা করতে হবে না কারণ ডিমের মধ্যেও নেই।

হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায়

বিস্মিত? এটা সত্যি. সামগ্রিকভাবে, যারা বেশি খান তাদের হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়ে বলে মনে হয় না। এমনকি প্রিডায়াবেটিস বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও ওজন কমানোর জন্য ডিজাইন করা উচ্চ ডিমের ডায়েটের পরে ঠিক ততটাই সুস্থ ছিলেন। একটি সাম্প্রতিক চীনা গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন একটি ডিম খেয়েছেন তাদের হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় 20% কম ডিম না খাওয়ার তুলনায়।

এগুলি সকালের নাস্তার জন্য খান এবং আপনি আরও বেশি সময় পূর্ণ বোধ করবেন। এটি আপনাকে সারা দিন কম খাওয়ার সম্ভাবনা তৈরি করবে। উদাহরণস্বরূপ, যে কিশোর-কিশোরীরা সকালে একটি ডিম খান তাদের মধ্যাহ্নভোজে ১৩0 কম ক্যালোরি থাকে।

চোখের উপকার

চিকিত্সকরা জানেন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লুটিন এবং জেক্সানথিন আপনাকে চোখের রোগ যেমন ছানি এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। সবুজ শাক-সবজি যেমন পালং শাক এবং কালেও আছে। তবে ডিম একটি ভালো উৎস। কারণ তারা যে চর্বি আছে তা আপনার শরীরের জন্য পুষ্টি ব্যবহার করা সহজ করে তোলে।

মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ করতে সাহায্য করে

ডিমে ভিটামিন ডি থাকে, যা আপনার ধূসর পদার্থের জন্য ভালো এবং খাবার থেকে পাওয়া কঠিন। এবং তাদের কোলিন নামক কিছু আছে যা আপনার নোগিনের স্নায়ু কোষগুলিকে (নিউরন) একে অপরের সাথে কথা বলতে সহায়তা করে। গর্ভবতী মহিলাদের এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্যও কোলিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি মস্তিষ্কের বিকাশে বড় ভূমিকা পালন করে।

Leave a Reply