অনুভব সাস্থতথ্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রভৃতি ব্লগ
৪০ এর কম বয়সীদের শুধুমাত্র ‘দুই চা চামচ অ্যালকোহল’ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে
৪০-এর বেশি বয়সীরা প্রতিদিন দুই গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ারের বোতল পান করে উপকৃত হতে পারে, বিজ্ঞানীরা বলছেন।
মার্কিন গবেষকরা গণনা করেছেন যে স্বাস্থ্য ঝুঁকির আগে মানুষ কতটা পান করতে পারে ৪0 থেকে ৬৪ বছর বয়সীরা প্রতিদিন দুই গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ারের বোতল পান করতে পারেন। এবং তাদের স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কম হবে, ফলাফল দেখায়। ৪0-এর বেশি বয়সীরা নিরাপদে প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ারের বোতল পান করতে পারে, বিজ্ঞানীরা এখন বলছেন – এবং এটি আপনার জন্যও ভাল হতে পারে।
কিন্তু ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির গবেষকরা, যারা গণনা করেছেন যে লোকেরা তাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকিতে পড়ার আগে কতটা পান করতে পারে, জোর দিয়েছিলেন যে পরিমিত পরিমাণে পান করা মধ্যবয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য স্বাস্থ্য উপকারী।
তারা দাবি করে যে অ্যালকোহল হৃদরোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে প্রাথমিক মৃত্যু প্রতিরোধ করে।
বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহল রক্তে ভাল কোলেস্টেরল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা হৃদরোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উন্নত করতে এবং অ্যাডিপোনেক্টিনের মাত্রা বাড়াতেও মনে করা হয় – একটি হরমোন যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে।
যদিও ৪০-এর বেশিদের পান করার জন্য সবুজ সংকেত দেওয়া হয়েছে, অপরকদিকে ৪০-এর কম বয়সীদেরকে টি-টোটাল থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। এটি তাদের কোনো স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে না এবং ‘অনেক স্বাস্থ্য ঝুঁকি উপস্থাপন করে’, যা আঘাত, গাড়ি দুর্ঘটনা এবং আত্মহত্যার ঝুঁকি বাড়ায়, গবেষকরা বলেছেন।
অল্প বয়স্ক পুরুষদের বলা হয়েছিল মাত্র ১০ মিলি ওয়াইন (দুই চা চামচ) বা ৩৮ মিলি বিয়ার (একটি ছোট শট গ্লাস), যেখানে মহিলাদের দুই টেবিল চামচ ওয়াইন বা ১০০ মিলি বিয়ার খেতে পারে।
গবেষণার জ্যেষ্ঠ লেখক ডঃ ইমানুয়েলা গাকিদুউ বলেছেন, বয়স্ক ব্যক্তিরা ‘অল্প পরিমাণে মদ্যপান করলে উপকৃত হতে পারে’ যখন তরুণদের ‘পান করা উচিত নয়’।
‘যদিও তরুণ প্রাপ্তবয়স্করা মদ্যপান থেকে বিরত থাকবেন এমন ভাবা বাস্তবসম্মত নাও হতে পারে, আমরা মনে করি সাম্প্রতিক প্রমাণগুলিকে যোগাযোগ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে প্রত্যেকে তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে অবগত সিদ্ধান্ত নিতে পারে,’ তিনি বলেছিলেন।
ব্রিটিশদের বর্তমানে প্রতি সপ্তাহে ১৪ ইউনিটের বেশি পান করতে বলা হয়, যা প্রায় ছয় পিন্ট বিয়ার বা ১০ ছোট গ্লাস ওয়াইন।
গবেষণা অ্যালকোহল পান থেকে স্বাস্থ্য ঝুঁকি এবং উপকারিতা সম্পর্কে মিশ্র ফলাফল তৈরি করেছে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা পরিমিতভাবে অ্যালকোহল সেবন করেন তাদের তুলনায় টি-টোটালাররা প্রাথমিক মৃত্যুর ঝুঁকিতে বেশি থাকে।
কিন্তু অতিরিক্ত মদ্যপান ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং লিভারের রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
এবং গবেষণা এমনকি দাবি করেছে যে হালকা সেবন বিপজ্জনক কারণ এটি আগে ক্যান্সার এবং দুর্বল মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত ছিল। এটি কিছু লোককে সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল এড়াতে অনুরোধ করার জন্য প্ররোচিত করেছে।
বিশ্বব্যাপী প্রায় 1.78 মিলিয়ন মানুষ 2020 সালে অ্যালকোহল সেবনের কারণে মারা গেছে বলে মনে করা হয়, 15 থেকে 49 বছর বয়সী পুরুষদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকি রয়েছে।
ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির গবেষকরা গ্লোবাল বার্ডেন অফ ডিজিজ ডাটাবেস পরীক্ষা করেছেন, যেখানে বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য তথ্য এবং প্রবণতা রয়েছে।
এটি ব্যবহার করে, তারা গণনা করার জন্য একটি মডেল তৈরি করেছে যখন মদ্যপানের ঝুঁকি কোন সুবিধার চেয়ে বেশি।
৪০-৬৪ বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্করা দিনে অর্ধেক থেকে দুটি স্ট্যান্ডার্ড পানীয় পান করতে পারেন – ১০ গ্রাম বিশুদ্ধ ইথানলযুক্ত পানীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ – তাদের অভ্যাস ঝুঁকি তৈরি করার আগে।
ইতিমধ্যে, 65 বছরের বেশি বয়সীরা তাদের স্বাস্থ্যের অবনতি না দেখে প্রতিদিন 3.5 পর্যন্ত পানীয় পান করতে পারে।
গবেষকরা বলেছেন যে একটি স্ট্যান্ডার্ড পানীয় একটি ছোট গ্লাস রেড ওয়াইন, একটি ক্যান বা বিয়ারের বোতল, বা হুইস্কির শট বা অন্যান্য প্রফুল্লতার সমতুল্য।
15 থেকে 39 বছর বয়সীদের মধ্যে, পুরুষরা প্রতিদিন শুধুমাত্র 0.136 পানীয় পান করতে পারে – 10 মিলি ওয়াইন (দুই চা চামচ) বা 38 মিলি বিয়ার (একটি ছোট শট গ্লাস) এর সমতুল্য।
কোহর্টের মহিলারা 0.273 পানীয়তে সামান্য বেশি পান করতে পারে, যা প্রায় দুই টেবিল চামচ ওয়াইন বা 100 মিলি বিয়ার।
লেখক লিখেছেন, ‘যেকোনো মাত্রার মদ্যপান আঘাতের উচ্চ সম্ভাবনার দিকে নিয়ে যায়, যখন অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল বয়স্ক বয়সে প্রচলিত কিছু অবস্থার ঝুঁকি হ্রাস করে, যেমন ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজ এবং ডায়াবেটিস,’ লেখক লিখেছেন।
তরুণদের অ্যালকোহলের ক্ষতির ঝুঁকিতে সবচেয়ে বেশি পাওয়া গেছে।
ক্ষতিকারক পরিমাণে অ্যালকোহল পানকারীদের মধ্যে 10 জনের মধ্যে ছয়জনের বয়স ছিল 15 থেকে 39 বছর, যার মধ্যে 1 বিলিয়ন পুরুষ এবং 300 মিলিয়ন মহিলা।
অস্ট্রেলিয়া, পশ্চিম ইউরোপ এবং মধ্য ইউরোপে যুবকদের মধ্যে ক্ষতিকর অ্যালকোহল ব্যবহার সবচেয়ে বেশি ছিল।
সামগ্রিকভাবে, ভূগোল, বয়স বা লিঙ্গ নির্বিশেষে, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত অ্যালকোহল গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন শূন্য থেকে 1.87 স্ট্যান্ডার্ড পানীয়ের মধ্যে কম ছিল।
ডাঃ গাকিডৌ বলেছেন: ‘যদিও অ্যালকোহল সেবনের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য একই রকম, তরুণ পুরুষরা সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকারক অ্যালকোহল সেবনের গ্রুপ হিসাবে দাঁড়িয়েছে।
‘এর কারণ হল মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের একটি বৃহত্তর অনুপাত অ্যালকোহল সেবন করে এবং তাদের খাওয়ার গড় মাত্রাও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।’
তথ্য সূত্র
TWO TABLESPOONS OF WINE PER DAY IS THE ‘SAFE’ AMOUNT FOR WOMEN UNDER 40
A shot of beer or two teaspoons of wine: how much alcohol is safe to drink?