অনুভব অনলাইন নিউজ পোরটাল
২০ মিনিটে রান্নার রেসিপি
ধনেপাতা চিকেন
উপাদান:
৫00 গ্রাম হাড়হীন মুরগি
১ কাপ তাজা ধনিয়া পাতা (ধোনপেটা), কাটা
২ চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
২ টেবিল চামচ আদা-জার্লিক পেস্ট
১ চামচ জিরা পাউডার
১ চামচ ধনিয়া পাউডার
১ চামচ হলুদ পাউডার
১ চামচ লাল মরিচ পাউডার
১ চামচ গ্যারাম মশলা পাউডার
লবন
নির্দেশাবলী:
হাড়হীন মুরগি ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং এগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং আদা-রসুন পেস্ট যোগ করুন। কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
জিরা পাউডার, ধনিয়া পাউডার, হলুদ গুঁড়ো এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। ১-২ মিনিটের জন্য ভাল করে মেশান এবং ভাজুন। প্যানে মুরগির টুকরোগুলি যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ৫-৭ মিনিটের জন্য বা মুরগি দিয়ে রান্না না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে মুরগি রান্না করুন।
প্যানে কাটা তাজা ধনিয়া পাতা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং গ্যারাম মশলা পাউডার। ভাল মিশ্রিত করুন এবং আরও ১-২ মিনিট রান্না করুন।
ভাত দিয়ে গরম পরিবেশন।