যারা খেতে পছন্দ করেন কিন্তু কোন ওজন বাড়াতে চান না তাদের জন্য যে খাবারগুলি

যারা খেতে পছন্দ করেন কিন্তু কোন ওজন বাড়াতে চান না তাদের জন্য যে খাবারগুলি

যারা খেতে পছন্দ করেন কিন্তু কোন ওজন বাড়াতে চান না তাদের জন্য যে খাবারগুলি

ওটমিল

ওটমিল একটি সম্পূর্ণ শস্যের কার্বোহাইড্রেট কারণ এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী, যা এটিকে পুষ্টির একটি ভাল উত্স করে তোলে। ওটমিল হল সবচেয়ে সুবিধাজনক প্রাতঃরাশের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি তৈরি করা সহজ। এটিতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে তা ছাড়াও, এটি বেশ ভরাট, এবং তাই ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। রক্তে শর্করা কমানো এবং হজম প্রক্রিয়া ধীর করার পাশাপাশি, ওটমিলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া বিটা-গ্লুকান ওজন বৃদ্ধি রোধ করতেও সাহায্য করে।

ঝোল

একটি সাম্প্রতিক গবেষণায়, এটি দেখানো হয়েছে যে পূর্ণ যথেষ্ট খাবার সবসময় তৃপ্তিদায়ক এবং তৃপ্তিদায়ক হয় না। আপনাকে অনুভূতির বিষয়বস্তুর দীর্ঘ সময় প্রদান করার পাশাপাশি, স্যুপ আপনাকে অন্যান্য খাবারের তুলনায় 80 শতাংশ বেশি ক্যালোরি সরবরাহ করতে পারে। অতএব, ব্রোথ স্যুপগুলি ক্রিম স্যুপের চেয়ে বেছে নেওয়া হয় কারণ এতে কম ক্যালোরি থাকে এবং তাদের ক্রিমের তুলনায় কম ফোলাভাব সৃষ্টি করে। একটি ঝোল-ভিত্তিক স্যুপ সেই ব্যক্তিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যারা এটি খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে চান।

ডিম

ডিম খাওয়া আপনার ডায়েটে প্রোটিনের একটি ভাল ডোজ পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি তাদের বিভিন্ন রেসিপিতে খুঁজে পেতে পারেন, যার মধ্যে প্রাতঃরাশ বা ব্রাঞ্চের জন্য দেওয়া হয়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন এখন ডিমগুলিকে আপনি খেতে পারেন এমন একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে স্বীকৃতি দেয়, সাধারণ চিন্তাভাবনার বিপরীতে, অতীতে তাদের একটি ভয়ঙ্কর খ্যাতি থাকা সত্ত্বেও। ডিম খাওয়ার পরে, সম্ভবত আপনি আপনার খাবারের পরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না। সমস্ত নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড ডিমগুলিতে পাওয়া যেতে পারে, যা তাদের একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে। ডিমের উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট এগুলিকে যেকোনো প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোল রেসিপিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে

মাছ

মাছে প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে এবং এতে চর্বি কম থাকে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে। আপনি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে শুধুমাত্র আপনার শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্যই উপকৃত হতে পারেন না, তবে আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং ফোকাস করার ক্ষমতাও উন্নত করতে পারেন। প্রচুর গবেষণা অনুসারে, মাছ কেবলমাত্র ক্যালোরিতে কম নয়, সন্তুষ্টির দিক থেকে অন্যান্য মাংসের চেয়েও বেশি ফলপ্রসূ। গরুর মাংসের তুলনায়, মাছ খাওয়ার ফলে ক্যালোরি গ্রহণে 11 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে, সাম্প্রতিক একটি গবেষণার ফলাফল অনুসারে (গরু খাওয়ার বিপরীতে)।

আপেল

অন্যান্য ফলের তুলনায় আপেলের পুষ্টি ও ভিটামিনের কোনো পার্থক্য নেই। আপেলের একটি স্ন্যাক বা ক্ষুধাদায়ক একটি উচ্চ তৃপ্তি সূচক রয়েছে বলে জানা গেছে, যার অর্থ তারা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ তৃপ্ত রাখে। আপেলের মধ্যে রয়েছে পেকটিন নামে পরিচিত এক ধরনের ফাইবার, যা তাদের সরবরাহ করা অন্যান্য পুষ্টির পাশাপাশি হজমের জন্য উপকারী। অপরদিকে আপেলের পানির পরিমাণ মানে হল যে আপনি ক্ষুধার্ত না থাকলেও আপনি হাইড্রেটেড থাকতে পারেন।

কুটির পনির

পনির একটি দুগ্ধজাত পণ্য হওয়া সত্ত্বেও, এটি ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না। স্বাদ, ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং সামগ্রিক পুষ্টির মূল্যের ক্ষেত্রে শুধুমাত্র কটেজ পনির আসল জিনিসের কাছাকাছি আসে। উপরন্তু, এই রন্ধনপ্রণালীতে ভিটামিন বি, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং সেলেনিয়ামের মতো ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি পরিসীমা রয়েছে, যার নাম কয়েকটি। এর তৃপ্তিদায়ক বৈশিষ্ট্যগুলি ডিমের মতোই, তাই এটি আপনাকে একা ডিমের চেয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবে।

কমলা

কমলা হল বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া ভিটামিন সি এর উৎস। একটি মাঝারি আকারের কমলাতে মাত্র 80 ক্যালোরি থাকে, যা খুব কম ক্যালোরি গণনা। যেহেতু এটি রসালো এবং সুস্বাদু, আপনি এটি একটি স্মুদি তৈরি করতে বা স্ন্যাক হিসাবে খেতে ব্যবহার করতে পারেন। সাম্প্রতিক গবেষণার ফলাফল অনুসারে, সাইট্রাস ফল রক্ত ​​প্রবাহে স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল এবং রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। কমলালেবুতে ভিটামিন সি-এর উচ্চ ঘনত্ব থাকায়, এগুলি আপনার ইমিউন সিস্টেমের কর্মক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার জন্য বিশেষভাবে ভালো।

লেগুস

ইউএসডিএ বলে যে উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবার কন্টেন্টযুক্ত লেবু আপনাকে কম প্রোটিন এবং ফাইবার কন্টেন্টযুক্ত লেগুমের চেয়ে বেশি সময় তৃপ্ত রাখে। পুষ্টির মানের দিক থেকে, পুরো শস্যের কার্বোহাইড্রেটগুলি লেবুতে খালি-ক্যালোরি কার্বোহাইড্রেটকে ছাড়িয়ে যায়। কিছু ক্ষেত্রে, তারা ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে বেশি উপকারী হতে পারে। আরেকটি সমস্যা হল উচ্চ-প্রোটিন ডায়েটে লেগুমের জনপ্রিয়তা যেমন কেটোজেনিক ডায়েট, যা চর্বিহীন প্রোটিন উত্সের উপর জোর দেয়। একটি উদাহরণ হিসাবে, কেটোজেনিক ডায়েট, যা চর্বিহীন প্রোটিন উত্সের খরচের উপর জোর দেয়, অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

জুচিনি

জুচিনি গ্রাহকদের কাছে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কারণ এর কম-ক্যালোরি সামগ্রী (প্রতি পরিবেশন 42 ক্যালোরি)। অ্যাক্সেসযোগ্য জলের পরিমাণের তুলনায়, লবণের একটি অতিরিক্ত সরবরাহ রয়েছে, যেমনটি পূর্বে উল্লেখ করা হয়েছে। অন্যদিকে, লবণ মানুষের হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদী উপকারী। আপনার বিপাকীয় হার বাড়ানো এবং পুরো খাবার জুড়ে আরও ক্যালোরি পোড়ানো এই খাবারের উচ্চ খনিজ সামগ্রীর দুটি সম্ভাব্য সুবিধা। ফোলাভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টিকারী টক্সিনগুলিও এই থেরাপির ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নির্মূল করা যেতে পারে।

বুরেকাস

বউরেকাসের একটি অপরাধমুক্ত, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ উপভোগ করুন, আইকনিক বলকান/মিডল ইস্টার্ন ভরা পাফ পেস্ট্রি যা সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। বিভিন্ন ধরণের এবং স্বাদে খাঁটি বোরেকা পাওয়া সম্ভব এবং সেখান থেকে বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। ময়দা নিজেই ফোলা এবং খাস্তা টেক্সচারের জন্য দায়ী, এবং এই ফলাফল অর্জনের জন্য ময়দার শীটগুলিকে বিভক্ত করতে প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করা হয়। পাফ পেস্ট্রির পরিবর্তে রাইস পেপার ব্যবহার করা, আপনার পছন্দের ফিলিং দিয়ে ভরাট করা, ডিমের সাদা অংশ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া এবং তিলের বীজ ছিটানো

স্ট্রবেরি

বেরি এবং অন্যান্য বেরি-জাতীয় ফলগুলিতে উচ্চ পলিফেনল উপাদান রয়েছে, যা ইঙ্গিত করে যে তারা এই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে প্রদাহ বিরোধী গুণাবলীতে সমৃদ্ধ। পলিফেনল শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং বেরি এবং বেরি জাতীয় খাবারে প্রচুর পরিমাণে থাকে। কমলার তুলনায় বেরিতে ভিটামিন সি বেশি থাকে, তবে স্ট্রবেরিতে কম চিনি থাকে। এই বেরিগুলির এক কাপে মাত্র 50 ক্যালোরি থাকে এবং এতে পটাসিয়াম, ফাইবার এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ বেশি থাকে। এগুলিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে। এতে লবণ, চর্বি এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণও কম, যা ওজন কমাতে বা বজায় রাখার চেষ্টা করে, বিশেষ করে ক্রীড়াবিদ এবং সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বিকল্প তৈরি করে।

চর্বিহীন মাংস

প্রচুর পরিমাণে মাংস কেনা একটি ভাল ধারণা, বিশেষ করে যখন মাংসটি খুব সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হয়। চর্বিহীন গরুর মাংস ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যেহেতু এটি ভরাট করে। তবে ওজন কমানোর জন্য আপনাকে মাংস ছেড়ে দিতে হবে না কারণ চর্বিহীন মাংসে চর্বি এবং ক্যালোরি কম থাকে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত চর্বিহীন মাংস খান তারা তাদের নিম্নলিখিত খাবারে কম খান। যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তারা এই খাবারের কম কার্বোহাইড্রেট এবং উচ্চ প্রোটিন সংমিশ্রণ থেকে উপকৃত হবেন, যা তাদের আরও দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে তাদের লক্ষ্যে পৌঁছাতে সাহায্য করবে।

ভুট্টার খই

বেশিরভাগ লোক বিশ্বাস করে যে পপকর্নে প্রচুর চর্বি থাকে, যা ঠিক নয়। যেহেতু এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতা বোধ করবে, এটি খালি ক্যালোরি যেমন জাঙ্ক ফুড এবং মিষ্টির জন্য একটি চমত্কার বিকল্প, যেখানে ক্যালোরি বেশি। আপনি পপকর্ন গ্রহণ করতে সক্ষম হবেন কারণ এতে মাখন এবং লবণ রয়েছে, যতক্ষণ না আপনি এটি পরিমিতভাবে খান এবং আপনার সোডিয়াম খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখেন। ওজন কমানোর চাবিকাঠি হল সংযম, ঠিক যেমন এটি খাদ্য গ্রহণ সহ জীবনের অন্যান্য অংশে।

সেদ্ধ আলু

এটি ব্যাপকভাবে পরিচিত যে আলুতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার কারণে তারা প্রায়শই যারা ওজন কমাতে বা তাদের ক্যালোরি খরচ কমানোর চেষ্টা করে তাদের দ্বারা এড়িয়ে যায়। যাইহোক, এটি একটি ভ্রান্তি, এবং এটি ওজন ব্যবস্থাপনা এবং হ্রাস প্রচেষ্টার পরিপ্রেক্ষিতেও উপকারী হতে পারে। প্রতিরোধী স্টার্চ দ্বারা প্রদত্ত ক্যালোরি, যা প্রতি গ্রাম আলুতে চার ক্যালোরি সরবরাহ করে, সাধারণ স্টার্চ দ্বারা প্রদত্ত ক্যালোরির চেয়ে উল্লেখযোগ্য উন্নতি। আলুতে ভিটামিন, ফাইবার এবং প্রতিরোধী স্টার্চের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে (যা প্রতি গ্রাম এক ক্যালোরি)।

বেগুন

বেগুন, যা সত্যিই এক ধরণের স্কোয়াশ, এটি উপলব্ধ সবচেয়ে কম-ক্যালোরিযুক্ত সবজিগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি একক বেকিং থালা প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট যা কোন তেল অন্তর্ভুক্ত করে না। এবং সবচেয়ে বড় বিষয় হল প্রতিটি পরিবেশনে মাত্র 24 ক্যালোরি রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন বেগুনে উপস্থিত, শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই খাদ্যে ভিটামিন B6, C, এবং K এর পাশাপাশি নিয়াসিন, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ এবং থায়ামিন অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ফাইবার একটি শেষ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি অন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য সুবিধাজনক।

তরমুজ

একটি নতুন সমীক্ষা অনুসারে প্রচুর ফল খাওয়া আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উন্নতি করতে পারে। তরমুজে 92 শতাংশ জল থাকে বলে জানা যায়, যা এর নাম এবং বর্ণনার সাথে খাপ খায়। প্রতি পরিবেশন মাত্র 30 ক্যালোরি এবং উচ্চ জলের সামগ্রী সহ, আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করবেন। এতে অন্যান্য ফলের মতোই খনিজ ও ভিটামিন রয়েছে। শেষ পর্যন্ত, এটিতে আরজিনিন রয়েছে, যা গবেষণায় শরীরের চর্বির মাত্রা হ্রাসে সহায়তা করার জন্য প্রদর্শিত হয়েছে।

লেটুস

লেটুসে প্রচুর প্রোটিন বা ফাইবার নাও থাকতে পারে, তবে এতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন এ এবং সি এবং ভিটামিন কে। লেটুসও ডায়েটারি ফাইবারের একটি ভালো উৎস। সালাদ লেটুস ক্যালোরিতে ন্যূনতম, বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে প্রতি কাপে প্রায় 10-20 ক্যালোরি থাকে। এটিতে সামান্য প্রোটিন থাকা সত্ত্বেও, এটি 92 শতাংশ জল দ্বারা গঠিত এই সত্যটি বোঝায় যে এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সন্তুষ্ট রাখতে পারে। জুচিনি, মুরগির বুকের মাংস, ডিম বা টমেটো দিয়ে শীর্ষে রাখলে এটি বিশেষভাবে সত্য।

শৈবাল

আপনি যখন শৈবাল শব্দটি শুনবেন, তখন প্রথম যে জিনিসটি মনে আসে তা সম্ভবত এক ধরণের সবুজ, মশলাযুক্ত উপাদান। যাইহোক, যখন ওজন কমানোর কথা আসে, তখন শেত্তলাগুলিকে আপনার পছন্দের খাবারটি প্রতিস্থাপন করা উচিত। এটি একটি কম-ক্যালোরি প্রাতঃরাশ যা আয়োডিনে সমৃদ্ধ, যা শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি আপনার থাইরয়েড গ্রন্থিগুলি সঠিকভাবে কাজ করছে তা নিশ্চিত করতেও সহায়তা করে। দিনের শেষে, শেত্তলাগুলি প্রোটিন, পটাসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। এটির সবুজ চেহারা থাকা সত্ত্বেও, এই পণ্যটি আপনাকে দ্রুত এবং নিরাপদে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।

শসা

শসা, সেইসাথে অন্যান্য জল-ভিত্তিক খাবারের হাইড্রেটিং ক্ষমতা রয়েছে, যা ব্যাখ্যা করে কেন তারা প্রায়শই টক্সিন নির্মূলে সহায়তা করার জন্য ডিটক্সিফিকেশন পানীয়গুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কিছু ব্যক্তি শসা খোসা ছাড়তে পছন্দ করে তা সত্ত্বেও, আপনি যদি তাদের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সম্পূর্ণ সুবিধা পেতে চান তবে এটি করা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে প্রতি পরিবেশনায় মাত্র 16 ক্যালোরি রয়েছে এবং রেসিপিতে বীজ এবং খোসা ব্যবহারের ফলে এতে ফাইবার বেশি। এটি একটি দুর্দান্ত খাদ্য বা স্ন্যাক সংযোজন।

হানিডিউ তরমুজ

যদিও হানিডিউ তরমুজ সবচেয়ে ক্যালোরি-ঘন ফলগুলির মধ্যে একটি নয়, এটি পরিমিতভাবে গ্রহণ করলে এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। অন্যান্য ফলের তুলনায়, এই ফলটিতে প্রতি পরিবেশন (প্রতি পরিবেশন 78 ক্যালোরি) প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা চিনির অসমান্য পরিমাণ রয়েছে। আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি-এর চাহিদার অর্ধেক থাকে এই কারণে, মধুর তরমুজ সারাদিন অল্প পরিমাণে খাওয়ার সময় আপনার ত্বক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য উপকারী। আপনি যখন মিষ্টি কিছু খুঁজছেন তখন এটি চকোলেট বা কুকিজের একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

বিটরুট

বিটরুট একটি কম-ক্যালোরি, উচ্চ-পুষ্টি, কম চর্বিযুক্ত খাবার। এর কম ক্যালোরি এবং শক্তি সামগ্রীর কারণে, এই খাবারটি ক্যালোরি ভারসাম্যহীনতা তৈরি না করেই প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। বিটরুট শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করার জন্য প্রদর্শিত হয়েছে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এবং চর্বিহীন শরীরের ভর গঠনে উপকারী হওয়ার পাশাপাশি, বীটরুট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স এবং এটির মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। বিটরুটের বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে এবং এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার সময় আপনার শারীরিক এবং মানসিক উভয়ের জন্যই বিশেষভাবে উপকারী।

ব্ল্যাকবেরি

বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হজম এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের কাজকে উন্নীত করতে সাহায্য করে, ব্ল্যাকবেরি একটি জনপ্রিয় ফল। এই অতিরিক্ত সুবিধাগুলি বেরির মৌলিক সুবিধাগুলি ছাড়াও (যা আমরা আগে আলোচনা করেছি)। যাইহোক, ব্ল্যাকবেরি একটি সুস্বাদু ফল হওয়া সত্ত্বেও, তারা এক কাপ (বা আধা কাপ) 60 ক্যালোরি ধারণ করে। আপনার ত্বকের জন্য ভাল হওয়ার পাশাপাশি, এটি আপনার স্বাস্থ্যগত সুবিধার ফলে আপনার সামগ্রিক শারীরিক সুস্থতার জন্যও উপকারী। সকালের খাবার যেমন পোরিজ বা দইয়ের কথা আসে, ব্ল্যাকবেরি উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে একটি চমত্কার সংযোজন।

কেল
ওজন কমাতে সাহায্য করার প্রবণতার জন্য কেল একটি সুপরিচিত সবজি। কেলে ক্যালোরি কম এবং প্রোটিন বেশি, তাই এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এক কাপ কালে 33 ক্যালোরি, 2.5 গ্রাম ফাইবার এবং 3 গ্রাম প্রোটিন (উৎস) অন্তর্ভুক্ত করে। কেল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিঃসন্দেহে ভাল। সম্প্রতি প্রকাশিত গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কেল এবং অন্যান্য সবুজ শাকসবজি খাওয়া পেটের মেদ নির্মূল করতে সাহায্য করতে পারে সেইসাথে সারা শরীরে উপস্থিত অন্যান্য ধরণের চর্বি।

টমেটো

টমেটো দীর্ঘদিন ধরে ত্বক এবং সাধারণ স্বাস্থ্য বাড়াতে প্রমাণিত হয়েছে। আরেকটি সুবিধা হল যে তারা বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং স্ন্যাকসের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ। টমেটোতে চর্বি এবং ক্যালোরিও কম এবং অন্যান্য খনিজগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ক্রোমিয়াম, ফোলেট এবং ফাইবার রয়েছে। টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকা সত্ত্বেও, অনেক ব্যক্তি এই সত্যটি সম্পর্কে জানেন না। এর ফলে টমেটো খাওয়া আপনার ক্যালোরির পরিমাণ কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা উপকারী।

ব্লুবেরি

অন্যান্য ফল এবং সবজির তুলনায় ব্লুবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। এতে ক্যালোরি এবং শক্তি বেশি (প্রতি পরিবেশন 85 ক্যালোরি)। দই, সিরিয়াল বা এমনকি প্যানকেক ব্যাটারের সাথে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে এগুলি ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স। কিছু গবেষণা অনুসারে ব্লুবেরি শরীরের চর্বি পোড়াতেও সাহায্য করতে পারে। শরীরের দ্বারা তৈরি শর্করা, সেইসাথে অন্যান্য ফলের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত শর্করা, যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য ব্লুবেরি একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।

জাম্বুরা

আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখার ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত, এই ফলটি একটি দুর্দান্ত খাবার। জাম্বুরাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা কিছু মানুষের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এমনকি আপনি যদি পুরো ফলটি খান তবে একটি আঙ্গুরের প্রতি পরিবেশন মাত্র কয়েকশ ক্যালোরি থাকে। এই খাবারে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি সবই রয়েছে এবং এগুলি একসঙ্গে খাওয়া হলে ইমিউন সিস্টেমের জন্য উপকারী। একটি আঙ্গুর ফলের ভিটামিন সি এর পরিমাণ দৈনিক প্রস্তাবিত মানের 60%।

ক্যান্টালুপ

একটি সুপরিচিত খাদ্য খাদ্য কারণ এটি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়, ক্যান্টালুপ অনেক লোকের কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ। তা ছাড়াও, এটি 95 শতাংশ জল, যা এটিকে বেশ ভরাট করে তোলে, যদিও এটির প্রতি পরিবেশন মাত্র 55 ক্যালোরি রয়েছে (অন্যান্য ফল এবং সবজির তুলনায়)। ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ফল যেমন জাম্বুরা আপনার দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী কারণ এতে ভিটামিন এ রয়েছে। এতে ভিটামিন এ, সি এবং পটাসিয়ামের মতো অতিরিক্ত খনিজও রয়েছে। জাম্বুরা বেশ স্বাস্থ্যকর, এবং তাদের নিয়ে আসা অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে প্রতিদিন এগুলি না খাওয়ার কোনও কারণ নেই।

ব্রকলি

এমনকি আপনি সবুজ শাকসবজি পছন্দ না করলেও, ব্রকলি হল সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার ফিটনেস এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে খেতে পারেন। আপনি যদি এটি থেকে আরও বেশি সুবিধা পেতে চান তবে এটি কাঁচা খাওয়ার পরিবর্তে আপনার এটি প্রস্তুত করা উচিত, কারণ এটি শাকসবজির পুষ্টিগুণকে বাড়িয়ে তুলবে। এটি ভিটামিন এ, সি, কে, এবং ই, সেইসাথে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের মতো পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস হতে পারে। ব্রোকলি ক্যালোরির একটি চমৎকার উৎস, যা এটি খাওয়ার আরেকটি সুবিধা। ব্রকলিতে মাত্র 31 ক্যালোরি রয়েছে এই সবজিটির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য।

ফুলকপি

ফুলকপি ব্রোকলির চেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয় এবং ফলস্বরূপ, এটি সবচেয়ে বেশি খাওয়া সবজি। যারা ব্রকলিতে 31 ক্যালোরির প্রশংসা করেন, তাদের জন্য ফুলকপিতে 25 ক্যালোরি একটি স্বাগত পরিবর্তন হবে। এই খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যালের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, এটি একটি কম-ক্যালোরি, উচ্চ-পুষ্টিযুক্ত খাবার। ফুলকপি, ফোলেট, ফাইবার এবং ভিটামিন সি এবং কে এর উচ্চ ঘনত্বের কারণে, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকর হওয়ার প্রস্তাব করা হয়েছে। ফুলকপি সমৃদ্ধ একটি খাদ্য সামগ্রিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধির সাথে সাথে ওজন কমানোর একটি দুর্দান্ত উপায়।

সেলারি

চাষ করা সেলারি হল সেই সব খাবারের মধ্যে একটি যেটি ভরাট এবং কম ক্যালোরির ফলে সেলারি পাতায় জলের পরিমাণ বেশি থাকে (95 শতাংশ পর্যন্ত)। সেলারিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ, সি এবং কে রয়েছে। এটি আয়রনেরও ভালো উৎস। ইউএসডিএ অনুসারে সেলারি ভিটামিন সি-এর একটি শক্তিশালী উৎস। একটি পরিবেশনে ক্যালোরি মাত্র 6 ক্যালোরি, যা ওজন কমানোর চেষ্টা করে এমন কারও জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প। এছাড়াও, এতে থাকা ইলেক্ট্রোলাইটগুলি ফোলাভাব হ্রাস বা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

হুমাস
হুমাস এবং এর বিষয়বস্তু বেশ স্বাস্থ্যকর তা প্রমাণ করার জন্য অসংখ্য গবেষণা করা হয়েছে। ছোলা, তাহিনি (তাহিনি ড্রেসিং), লেবুর রস এবং রসুন এই মধ্যপ্রাচ্যের খাবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি তৈরি করে এমন কিছু উপাদান মাত্র। মসলা হুমাস একটি কম কার্বোহাইড্রেট মসলা যা কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে কম কার্বোহাইড্রেট খাবারের জন্য উপযুক্ত, যা এটিকে একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে। আপনার পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, এটি আপনাকে ওজন কমাতে, প্রদাহ কমাতে এবং আপনার পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে।

গ্রীক দই

ফিটনেস শিল্পের অনেকের মতে, খাদ্যতালিকাগত প্রবণতা হিসাবে গ্রীক দইয়ের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির পিছনে বিভিন্ন কারণ দায়ী হতে পারে। প্রোটিন, প্রোবায়োটিকস, ক্যালসিয়াম এবং ফাইবার এই খাবারটিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে, যার সবকটিই সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে। বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, গ্রীক দই ফুলে যাওয়া কমাতে এবং আপনার পাচনতন্ত্রের সাধারণ স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। এই খাবারটি আদর্শ প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট অনুপাতের কারণে ব্যক্তিদের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য প্রদর্শিত হয়েছে।

চিয়া বীজ

অতিরিক্তভাবে, চিয়া বীজগুলি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের খাবারে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে স্মুদি এবং দই টপিংস, তাদের অনেক অতিরিক্ত সুবিধা ছাড়াও। প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার উচ্চ অভিযোজনযোগ্যতা সহ, এই খাবারগুলি প্রোটিন এবং ফাইবারের শক্তিশালী উত্স। তৃপ্তি, বা চিয়া বীজের মতো কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করার ক্ষমতা বাড়ানো হয়। চিয়া বীজের দৈনিক ব্যবহার ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করতে পারে। ডিহাইড্রেশন হজমকে ধীর করে দেয় যদিও চিয়া বীজ তাদের ওজনের 12 গুণ জলে শোষণ করতে পারে। চিয়া বীজ পেটের প্রাচীরের সাথে বন্ধন করে, আপনাকে দীর্ঘক্ষণ ভরাট অনুভব করতে সহায়তা করে।

নারকেল

স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ম্যাঙ্গানিজের উত্স হিসাবে, নারকেল তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তিত যে কোনও ব্যক্তির জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্যতালিকাগত বিকল্প। এই সম্পূরকটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং আপনার শরীরের কোষগুলিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করার জন্য একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতেও কার্যকর হতে পারে। আপনি এটিকে টপ দই ফলের বাটিতে ব্যবহার করুন বা এটি দিয়ে রান্না করুন, এটি ওজন হ্রাস এবং আপনার কোমররেখা হ্রাসে সহায়তা করার ক্ষমতা রাখে। অবশেষে, এতে ফাইবার রয়েছে, যা আপনাকে এটি খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে দেয়।

ডার্ক চকলেট

বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে, ডার্ক চকোলেট ওজন বাড়াতে দেখা গেছে। এর কারণ হল ডার্ক চকোলেটে দুধের চকোলেটের তুলনায় খাঁটি কোকো মাখনের শতাংশ বেশি থাকে, যা স্টিয়ারিক অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস। ডার্ক চকলেটের দামও মিল্ক চকলেটের চেয়ে বেশি। ডার্ক চকোলেট হজম হতে বেশি সময় নেয়, ফলে দুধের চকোলেটের চেয়ে এক ডোজ পরে আনন্দের অনুভূতি বেশি হয়। যদিও কালো চকোলেটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শারীরিক এবং মানসিক উভয় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, সাদা চকোলেটে নেই।

স্যালমন মাছ

উচ্চ প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে সালমন একটি দুর্দান্ত পোস্ট ওয়ার্কআউট খাবার। সালমন হল স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আপনি খেতে পারেন কারণ এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স। যখন এটি সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আসে, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি গুরুত্বপূর্ণ। স্যামন, তা রান্না করা হোক বা কাঁচা, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই পুষ্টিকর। তদ্ব্যতীত, এটি প্রদাহ হ্রাসের পাশাপাশি কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপের মাত্রায় উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ডায়েটিশিয়ানরা পরামর্শ দেন যে যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তারা তাদের প্রতিদিনের খাবার পরিকল্পনার অংশ হিসাবে স্যামন গ্রহণ করেন।

হাঁস

হাঁসের মাংস, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, পাওয়া যায় এমন একটি চর্বিহীন মাংস। হাঁসের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এবং হার্ট-স্বাস্থ্যের সুবিধার প্রেক্ষিতে, সম্ভবত হাঁস খাওয়া আপনাকে জাঙ্ক ফুড এবং ফাস্ট ফুডের জন্য আপনার আকাঙ্ক্ষা সীমিত করে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, আপনাকে আরও দ্রুত ওজন হ্রাস করতে দেয়। তা ছাড়াও, এটি শারীরিক ব্যায়াম, বিশেষ করে প্রতিরোধের প্রশিক্ষণের পরে পেশীগুলিকে মেরামত এবং শক্তিশালী করতে সহায়তা করার ক্ষমতা রাখে। হাঁসের মতো উচ্চ-প্রোটিন খাবার ওজন কমাতে, শরীরের রক্ষণাবেক্ষণ এবং সাধারণ স্বাস্থ্যে সাহায্য করতে পারে।

মটরশুটি

যদিও মটরশুটি দীর্ঘদিন ধরে একজনের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে, তবুও বিশ্বের অনেক জায়গায় মটরশুটি খাওয়া এখনও সীমিত। মটরশুটি, কিছু উত্স অনুসারে, দ্রবণীয় ফাইবারের উচ্চ ঘনত্ব অন্তর্ভুক্ত করে, যা পাচনতন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টি ও খনিজ উপাদানে পরিপূর্ণ যা আপনার ওজন কমানোর প্রচেষ্টায় সাহায্য করবে। এটি আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে সহায়তা করে কারণ শিমের উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবার উপাদান আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিতৃপ্ত রাখে। মটরশুটি একটি উচ্চ-প্রোটিন, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার যা প্রস্তুত করা সহজ।