অনুভব সাস্থতথ্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রভৃতি ব্লগ
টক দই একটি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট। এটি দক্ষিণ এশিয়ান দেশগুলোতে খুব জনপ্রিয় এবং খাবারের সাথে সাথে সম্পর্কিত অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধাও রয়েছে। একটি সহজ টক দই তৈরির রেসিপি নিচে দেওয়া হল।
উপকরণ:
- ২ কাপ দই
- ১/২ চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ কাচা মরিচ গুঁড়ানো
- ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ গুঁড়ানো (ঐচ্ছিক)
প্রণালী:
- দই একটি বাটি বা কাংচি তে ঢেলে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
- একটি বাটি বা পাত্রে দই, লবণ এবং কাচা মরিচ গুঁড়ানো দিন।
- এবার ভালোভাবে একসঙ্গে মিশিয়ে দিন।
- টক দই ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
- পরিবেশনের জন্য কাঁচামরিচ গুঁড়ানো দিয়ে টক দই উপর ছিটিয়ে সাজান।
