আপনার আইবিএস থাকলে ৫টি খাবার এড়ানো উচিত

আপনার আইবিএস থাকলে ৫টি খাবার এড়ানো উচিত

আইবিএস থাকলে যেসব খাবার এড়ানো উচিত

নিম্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল (GI) ট্র্যাক্টে অস্বস্তি একজন ব্যক্তির সুস্থতাকে প্রভাবিত করতে পারে, এবং এটি খুবই সাধারণ: উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 10% থেকে 15% আমেরিকান ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS), একটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা যা অপ্রীতিকর কারণ হতে পারে উপসর্গ যেমন ফোলাভাব, গ্যাস, পেটে ব্যথা এবং অন্ত্রের অভ্যাসের পরিবর্তন।

যদিও আইবিএসের কোনো নিরাময় নেই, তবে কিছু খাবার এবং ওষুধ রয়েছে যা লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়িয়ে চললে কিছুটা স্বস্তি আসতে পারে।

দুধ

দুধ এবং অন্যান্য খাবার যাতে ল্যাকটোজ থাকে, যেমন পনির এবং আইসক্রিম, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু লোকেদের মধ্যে গ্যাস এবং ফোলাভাব হতে পারে। বিশ্বব্যাপী প্রায় 70% প্রাপ্তবয়স্করা প্রচুর পরিমাণে ল্যাকটেজ তৈরি করে না, একটি অন্ত্রের এনজাইম যা দুধে চিনিকে ভেঙে দিতে সাহায্য করে। এই এনজাইম ছাড়া, ছোট অন্ত্র ল্যাকটোজ শোষণ করতে পারে না, যা হজম না করে কোলনে যায়, যেখানে ব্যাকটেরিয়া গাঁজন করে এবং গ্যাস সৃষ্টি করে।

যদিও দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কিছু আইবিএস আক্রান্তদের জন্য অস্বস্তির প্রধান অপরাধী, দই একটি ব্যতিক্রম হিসাবে প্রমাণিত হয়। দইয়ের লাইভ কালচারগুলি ল্যাকটোজকে ভেঙে দেয়, তাই এটি গ্যাসের লক্ষণগুলির কারণ হওয়ার সম্ভাবনা কম।

Fructose উচ্চ খাদ্য

উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ হল প্রক্রিয়াজাত খাবার, বাণিজ্যিকভাবে তৈরি মিষ্টি, স্ন্যাকস এবং কোমল পানীয়ের একটি প্রধান উপাদান এবং এই আইটেমগুলি আইবিএসের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। কিন্তু তারা দোষের (বা ফোলা) একমাত্র উৎস নয়।

এটি দেখা যাচ্ছে যে কিছু খুব স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন আপেল, নাশপাতি এবং শুকনো ফলের মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ থাকে, যা খাওয়ার সময় অপাচ্য ল্যাকটোজের মতো একই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ফলগুলি কম ফ্রুক্টোজ, যেমন বেরি, সাইট্রাস এবং কলা, আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি ভাল পছন্দ হতে পারে।

কার্বনেটেড পানীয়

কারণ সোডা এবং সেল্টজারের মতো পানীয়ের বুদবুদগুলি জিআই ট্র্যাক্টে একই রকম ফিজি প্রভাব তৈরি করতে পারে, আপনার তৃষ্ণা মেটাতে জল এবং ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধের সাথে লেগে থাকুন। এবং সেই তালিকায় জুস যোগ করার কথা ভাবার আগে – মনে রাখবেন যে ফল-ভিত্তিক পানীয়গুলিতে ঘন ঘন ফ্রুক্টোজ থাকে!

ক্যাফেইন

ক্যাফেইন ডায়রিয়া বাড়াতে পারে, আইবিএস-এর আরেকটি প্রধান উপসর্গ। ক্যাফিনের উচ্চ উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে কফি, চা, কোলা পানীয়, চকোলেট এবং মাথাব্যথা উপশমের জন্য ডিজাইন করা কিছু ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথা উপশম — সাবধানে লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন।

চিনিমুক্ত চুইংগাম

অনেক চিনি-মুক্ত মাড়ি কৃত্রিম সুইটনার যেমন সরবিটল এবং জাইলিটল দিয়ে তৈরি করা হয়, যা ডায়রিয়ার কারণ হিসাবে দেখানো হয়েছে। উপরন্তু, চিউইং গাম আরও গিলে ফেলা বাতাস এবং গ্যাসীয়তা বাড়ে।

অন্যান্য খাবার যা আইবিএস উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে

এমনকি কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারও হজমের অস্বস্তি তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে মটরশুটি এবং ক্রুসিফেরাস সবজি যেমন ব্রোকলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট, সেইসাথে পুষ্টিকর এবং ওজন-হ্রাস সম্পূরক।

অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভালো করার এবং আইবিএস সহজ করার অন্যান্য উপায়

ডায়েট গুরুত্বপূর্ণ, তবে এই খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়াই আইবিএস-এর অস্বস্তি দূর করার একমাত্র উপায় নয়। পাচক রোগ বিশেষজ্ঞরা আইবিএস-এর সাথে বসবাসকারী রোগীদের মানসিক চাপ কমাতে, পর্যাপ্ত ঘুম পেতে এবং সাধারণভাবে উচ্চ পরিমার্জিত প্রক্রিয়াজাত খাবার কমাতে কাজ করার পরামর্শ দেন।

তথ্য সূত্র
5 Foods to Avoid if You Have IBS